J’aurais pu garder ce dessert en réserve pour la saison des figues. Mais le congélateur déborde et je ne pourrais pas attendre la fin de l’été. 500 g de ricotta 3 œufs 30 g de farine de blé 30 g … Read More »
Un gâteau vite fait et léger. Ça vous intéresse ? 5 minutes chrono plus 20 pour la cuisson ? Avec des produits que nous avons facilement dans le réfrigérateur ? Pour 4 personnes : Préparation. : 10 minutes – Cuisson … Read More »
Deux versions au lieu d’une : les mêmes grosses pâtes rigolotes en forme de coquillage doivent être farcies. J’ai choisi la ricotta, qui donne cette touche italienne. Mais j’ai eu plusieurs idées pour la garniture et je ne sais pas … Read More »
Je vous parle souvent de mon organisation, ou plutôt de mon absence d’organisation. Et bien voilà un bel exemple de ma tactique : Arrive midi et je me dis qu’il faudrait bien un petit dessert pour ce dimanche tristounet. Je … Read More »
Point de citrouille, ni de couleur orange pour cet Halloween 2008. En plus d’être la journée des sorcières, c’est aussi la fête des petits monstres et spécialement ce jour là, la fête tout court de MON grand monstre. Alors, je … Read More »
Lorsque je décide de préparer un petit gouter au boulot, c’est automatiquement 2 gâteaux à préparer : nous sommes une petite vingtaine et autant de gourmands (je ne crois pas m’avancer trop – les contradicteurs peuvent démentir dans un commentaire. … Read More »
J’ai encore bavé devant la recette de Mercotte, qu’elle prépare dans son four à vapeur. Qu’à cela ne tienne : il doit bien y avoir moyen de copier avec les moyens du bord. 1 filet mignon ricotta (1/2 pot soit … Read More »
GÂTEAUX DU MERCREDI J’ai aimé l’originalité de la préparation. Et le résultat est aussi différent : fromager, croustillant , un peu comme le gâteau crousti-fondant aux pommes, et léger. Préparation: 20 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 8-10 personnes: 200 g … Read More »
Vite fait, bien fait : une entrée sans prétention, croustillantes et parfumée. Je trouve même qu’elle annonce les beau jours … Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 feuilles de brick 400 g … Read More »
Pas beaucoup de temps pour préparer une entrée mais quelques restes au fond du frigo. Et en 15 minutes chrono, cette entrée est prête : Pour 4 personnes : feuilles de brick 1 pot de ricotta 1/2 concombre pignons de … Read More »