Avec les chaleurs, voici le genre d’assiettes qui nous fait envie : fraicheur, légumes, parfums d’été. J’aime beaucoup la Bresaola. Ça ressemble a une charcuterie mais il s’agit de bœuf salé et séché à la manière du jambon cru. C’est … Read More »
Cette salade, découverte dans un Saveurs, plat complet, est idéale pour un diner entre copains. préparation : 20 minutes + 1 nuit de trempage Cuisson : 50 minutes pour 4 personnes : 200 g de pois chiches secs 2 courgettes … Read More »
Une entrée simplissime à fabriquer partout puisque faite avec le Delicook qui aime voyager. Croustade chèvre épinards : 3 feuilles de bricks 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 œuf 1 petite boite d’épinards en branches 30 g de … Read More »
En ce moment je pense allégé et sans vrai sucre. Mais je me refuse à manger triste. Voici donc un dessert de saison, facile à réaliser, adaptable avec des ingrédients classiques. La douceur de la panna cotta alliée a l’acidulé … Read More »
Fraicheur printanière au menu. préparation : 15 minutes cuisson : 45 minutes repos : 3 h à une nuit 300 g de saumon frais sans la peau (2 beaux filets) 4 œufs entiers 250 g de ricotta petite boite de concentré de tomates … Read More »