Cette quiche simple me donne l’occasion de tester une nouvelle pâte trouvée dans un livre de Marie Chioca. Et, comme toujours, le résultat est à la hauteur de mes espérances. Avec en plus, un petit goût rustique extra Préparation : … Read More »
Pour cette recette à l’origine, la viande était de la viande des grisons. Je lui ai préféré la brésaola. Ces deux termes désignent une viande de bœuf séchée. Seule leur forme les différencie ainsi que leur assaisonnement. La Bresaola est … Read More »
Une recette Thermomix à tester absolument même sans l’appareil … Tellement simple mais qui fait son effet. 1 citron jaune non traité 3 brins de coriandre fraîche, équeutés, et un peu pour la finition 3 brins de persil frais, équeutés … Read More »
Tant attendus ! Dès que j’ai reçu la poêle, je me suis exercée dans l’attente du moment ou je pourrais essayer de les réaliser au barbecue. Certes, il faut investir dans la poêle spéciale. Mais c’est un petit prix pour … Read More »
Trop chou ! Pour cette tarte, j’ai préféré préparer ma tapenade pour tartiner ces délicieux sablés. Mais je restitue la recette telle que je l’ai trouvée. Préparation 30 minutes. Repos 20 minutes. Cuisson 12 minutes. Pour 4 personnes : 800 … Read More »
J’avais trouvé cette recette chez Choupette. Le blog était formidable, et son auteure délicieuse. Je les regrette tous deux bien mais je continue de puiser dans ses recettes avec à chaque fois le même succès. Cette recette est aussi parfaite … Read More »
Il fallait au moins çà pour faire passer le bourdon qui me tenais au printemps dernier. La belle saison ne s’annonçait pas et je menaçais de sombrer dans la déprime. Mais avec une talle assiette, pleine de pep’s, ça n’a … Read More »
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson 25 minutes Pour 4 personnes : 1 Grenade 400 g Courge (courge butternut ou potiron) 250 g Concombre 200 g Boulgour 1 grosse poignée Roquette 1 bouquet Persil 2 c. à … Read More »
Enfin une salade d’été qui change : des légumes d’été et d’hiver, du froid et du tiède : tout ce que j’aime. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : 2 carottes 3 oignons 250 g de tomates … Read More »
La saison des apéros au jardin redémarre … Je ressors mes idées pour accompagner un planteur bien frais ou une anisette glacée. Les minis clafoutis sont aussi bien adaptés à une entrée d’été, en version plat individuel. Préparation : 15 minutes … Read More »