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Category Archives: THERMOMIX

Crème cannelle

4 Sep

J’ai revisité ce classique Thermomix : un peu de cannelle, des biscuits et le tour est joué. 2 beaux œufs 55 g de farine 160 g de sucre (remplacé par 100 g de sucre de bouleau) 1 gousse de vanille … Read More »

ENTREMETS, THERMOMIX Leave a comment

Moelleux aux noisettes et au citron et crème chocolat tonka

9 Mar

  Je n’avais pas beaucoup de temps ce matin là pour préparer le dessert alors j’ai choisi une recette Thermomix piochée dans le dernier SAVEURS. Thermomix. Et  c’est la même recette que j’avais mise de côté dans la même revue, … Read More »

GATEAUX, THERMOMIX citron, noisettes Leave a comment

Strudel express d’automne au Thermomix

14 Oct

Ce n’est pas une vraie pâte à strudel, mais je n’avais pas assez de temps pour creuser cette base là. Je recommencerai donc une autre fois, sans doute avec une garniture différente, même si j’ai adoré ce mélange de fruits. … Read More »

DESSERTS, GATEAUX, THERMOMIX Leave a comment

Flan aux pousses d’épinards et pistaches

14 Mar

Décidément, j’adore les épinards ! Et je promets les applaudissement sur votre table Pascale. 30 g de parmesan 30 g de pistaches décortiquées non salées 15 g d’huile d’olive 130 g de pousses d’épinards (2 sachets) 180 g de ricotta … Read More »

ENTREES, THERMOMIX Leave a comment

Crème d’artichaut et nuage cannelle

7 Mar

Pâques approche et j’ai rien vu venir puisque l’hiver n’est jamais arrivé. C’est une drôle de sensation. Je vais tout de même penser aux agapes qui s’annoncent. Et je commence par un amuse-bouche de saison. Sans Thermomix, pas de changement, … Read More »

APERITIF, THERMOMIX Leave a comment

Filet mignon de porc aux champignons

3 Déc

Aujourd’hui un plat que je ne veux pas oublier, préparé au Thermomix. De ces plats ou on n’ulilise que le Thermomix pour un plat complet, de ceux que j’affectionne. Pour 3 personnes : 1 filet mignon de porc 500 g … Read More »

PLATS COMPLETS, THERMOMIX Leave a comment

Mousselines de saumon et Saint-Jacques, sauce citron-basilic

8 Juin

Plein d’invités et pas envie de me casser trop la tête : cette entrée de poisson est légère et très parfumée. Préparée pour partie au Thermomix, elle peut tout a fait être réalisée sans. Il suffit d’un bon robot mixer … Read More »

ENTREES CHAUDES, THERMOMIX 3 Comments

Tarte au flan passion

13 Mai

J’ai hésité entre celle de Christophe Michalak et celle de Philippe Conticini et c’est cette dernière qui a eu ma faveur parce qu’elle a un fond de pâte sucrée. Et pour le fun, j’ai parfumé avec de la pulpe de … Read More »

TARTES SUCREES, THERMOMIX Leave a comment

Filet mignon au chorizo, sauce tomate épicée

9 Avr

Quand je lis « chorizo », forcément, je ne suis pas très objective. Et j’aimerais trouver les mots pour vous inciter à tester ce plat. Mais, voilà, je sais juste dire que c’est délicieux et qu’il faut me croire. C’est une recette … Read More »

THERMOMIX 1 Comment

Le cake du goûter

29 Jan

Le cake le plus simple qui soit mais pas le moins bon. Une promesse de goûter réussi ! En pensant à ceux qui surveillent sucres et gras, pas de sucre blanc ni de farine raffinée. Et ça change tout, sauf … Read More »

CAKES ET MUFFINS, THERMOMIX IG Leave a comment

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