Dans le titre : banane et chocolat blanc. Tout pour me faire craquer. J’ai utilisé le Thermomix mais n’importe quel robot ou fouet donnera le même résultat 2 bananes bien mûres 150 g de couverture Ivoire Valrhona ( ou chocolat blanc … Read More »
Soi-disant un incontournable de la pâtisserie tchèque, je n’avais même jamais entendu parler de ce dessert : la bublanina. Ni sur la toile et pas moins lors de mon séjour à Prague. Et c’est bien dommage. Il est moelleux et plutôt … Read More »
Depuis plusieurs Noël, je pense à réaliser un crémeux passion pour une bûche. J’avais aperçu une association avec le chocolat au lait et j’avais même mis de côté une recette de Mercotte. Il ne restait plus qu’à la préparer … … Read More »
Je le rappelle à ceux qui seraient passés à coté des milliers de gâteaux parus sur la toile : le gâteau magique est un gâteau dont on prépare un seul appareil (préparation) et qui , à la cuisson, se transforme … Read More »
4ème semaine de confinement. Alors, voici une recette de fond de placard surprenante mais parfait pour un gouter sain ou même un petit déjeuner rassasiant. C’est une version à index glycémique faible. Ce n’est pas mon premier gâteau avec des … Read More »
Ce gâteau là est parti en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Pas étonnant : pommes et poires, c’est un duo de choc. Et il reste encore de beaux fruits pour le réaliser avant de passer aux … Read More »
La saison des mûres est courte et mes cueillettes finissent généralement en gelées, mais il faut peu de baies pour se régaler d’un clafoutis de saison. 130 g de poudre d’amande. 30 g de Maïzena . 140 g de … Read More »
Ce n’est pas mon premier essai mais c’est assurément le plus réussi : moelleux à souhait et bien gouteux. En orange, c’est la version Thermomix. 1 kg de patates douces (850 g épluchées) 200 g de beurre demi-sel 120 g … Read More »
C’est LE dessert idéal pour Noël. Ce n’est pas souvent mais cette fois je peux enfin écrire que je suis super contente du résultat obtenu. Je suis tombée un peu par hasard sur cette recette et sa lecture était un … Read More »
Ma pâte de pralinée est si vieille qu’il faut absolument l’utiliser … Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes. Pour 6 personnes : 300 g de farine . 150 g de pâte de praliné (ou Pralinoise) . 120 g … Read More »