curd passion sans beurre

13 Jan

Voici un recyclage de purée de fruits. Ma résolution de 2020 serait de chasser le gaspi et c’est une tâche ardue. Ça commence par cette curd délicieuse. J’ai acheté cette purée de fruit de la passion pour réaliser la bûche … Read More »

œufs Benedict

4 Nov

Le week-end s’annonce maussade, et même neigeux, alors, plutôt que de faire l’autruche, c’est le bon moment pour organiser un brunch. J’avais devancé cette journée en suivant les conseils de ma Grande et en m’inspirant sur internet. Au menu, tarte … Read More »

Assaisonnements en folie

10 Sep

Dans ma cuisine, chaque plat doit avoir sa sauce propre. En cette période estivale propice aux salades composées, les idées ne manquent pas. Après les incontournables, mais pas compliqués pour autant, il y a les plus recherchés. Pour n’en oublier … Read More »

Confiture de Noel

13 Déc

J’ai écumé la blogosphère tous azimuts pour trouver la recette qui me ferait flasher. Et celle-ci a eu cet effet, surtout après dégustation. J’ai même doublé les proportions pour un second essai afin de régaler plus de gourmands. A peine … Read More »