œufs Benedict

4 Nov

Le week-end s’annonce maussade, et même neigeux, alors, plutôt que de faire l’autruche, c’est le bon moment pour organiser un brunch. J’avais devancé cette journée en suivant les conseils de ma Grande et en m’inspirant sur internet. Au menu, tarte … Read More »

Assaisonnements en folie

10 Sep

Dans ma cuisine, chaque plat doit avoir sa sauce propre. En cette période estivale propice aux salades composées, les idées ne manquent pas. Après les incontournables, mais pas compliqués pour autant, il y a les plus recherchés. Pour n’en oublier … Read More »

Confiture de Noel

13 Déc

J’ai écumé la blogosphère tous azimuts pour trouver la recette qui me ferait flasher. Et celle-ci a eu cet effet, surtout après dégustation. J’ai même doublé les proportions pour un second essai afin de régaler plus de gourmands. A peine … Read More »

Sauce financière

23 Fév

Ce blog a toujours été un recueil des mes recettes de cuisine, une version moderne de mon vieux livre parsemé de tâches de gras et de grains de sucre. Je me dois donc d’y intégrer les classiques de ma cuisine … Read More »