C’est la photo dans un vieux SAVEURS qui m’a convaincue de tester une énième version de pain d’épices. Je suis assez contente puisque ma Grande, qui n’aime pas le pain d’épices m’a même félicitée d’en avoir servi un qui lui … Read More »
Le retour des desserts classiques n’est pas pour me déplaire. Je rencontre toujours du succès avec les madeleines, servies avec une crème ou une glace. Pour la touche de modernité, j’ai opté pour l’olive. Les olives sucrées, c’est vraiment un … Read More »
C’est sûr, à la saison des cerises, ces financiers seront parfaits, à attraper par la queue de la cerise conservée à la cuisson. En attendant la saison, je leur ai préféré des cerises amarena, dont j’adore le gout d’amande qui … Read More »
8 années et deux recettes séparent ces 2 photos. J’ai commencé par la version d’Eryn que j’avais bien appréciée. Et voilà qu’en recherchant la recette je croise celle de Pascale. C’est l’occasion de tester cette dernière. Pour 18 biscuits environ … Read More »
Comme quoi, on peut avoir de bonnes surprises quand au départ on se lance à la va vite sans test préalable. Voilà bien ma spécialité ! Pour la dernière journée des blogueuses Chez Zodio, j’étais chargée de réaliser des madeleines, J’ai … Read More »
Ces petits moules silicone avec des empreintes de cuillères, c’est un petit miracle. Mes préférées sont à la nougatine parce que la nougatine, c’est ma petite faiblesse. Mais avec la pâte à tartiner de Marie Chioca , celle-ci sont terribles. … Read More »
Voilà un bail que je n’avais pas ressorti ma bible des biscuits de Martha Stewart. Combien de fois je me suis imaginée réalisant chaque jour une nouvelle page du livre comme l’héroïne du roman « Julie et Julia » qui réalise invariablement … Read More »
En cette période de vacances scolaires, j’ai pensé aux petits vacanciers ou aux affamés de retour du ski. LA recette idéale ! Les cookies c’est toujours le même problème : chocolat ou pépites ?, noix ou fruits secs ? Impossible … Read More »
Je croyais bien avoir trouvé la bonne méthode et les dosages parfaits. Mais en essayant une recette avec le Thermomix j’ai affiné mes choix et changé la technique. C’est en lisant les conseils de Bernard je me suis décidée. Je … Read More »
La vidéo de 750g est tellement explicite que j’ai eu envie de me lancer immédiatement. Avec 2-3 petits changements. Et une version Thermomix. 250 g de farine 40 g de sucre cassonade 1/2 c. a café de cannelle 1 pincée … Read More »