Sachertorte

12 Sep

Depuis 4 mois, cette recette attend sagement. C’est en Avril que m’en est venue l’envie. Je clame souvent que je n’aime pas, contrairement à beaucoup – je sais – l’association chocolat – fruits rouges. C’est ainsi que ma forêt noire … Read More »

gâteau ricotta et miel

9 Juil

Les gâteau au fromage frais, c’est l’idéal en cette saison, ou, normalement il fait chaud et qu’on préfère les desserts frais et légers. Voici donc un gâteau tous simple, à servir absolument avec le coulis mais aussi une salade de … Read More »

gâteau nuage aux groseilles

21 Mai

Dans la même veine que mon premier Angel Cake, ce gâteau léger m’a fait de l’œil sur Cuisine +. Louise Denisot a réalisé une garniture délicate et acidulée, parfaite pour napper le biscuit. Il était idéal pour ranger les bougies … Read More »

éclairs trop choux

16 Mai

Pour tester mon joli kit à choux offert par l’équipe ZODIO, j’ai cherché les recettes phares d’éclairs. J’avais lu chez Mercotte tout le bien qu’elle pensait du livre « éclairs » de Christophe Adam et j’ai pu trouver quelques extraits de ses … Read More »