Nid de Pâques

18 Mar

Exit le chocolat au dessert. Place à un gâteau mousseux et garni d’une crème mousseline à tomber. Et tous les ingrédients pour un gâteau de Pâques traditionnel. Préparation : 1 heure 1 moule a kouglof ou a Angel cake Biscuit aux … Read More »

Bûche pêche – verveine

11 Déc

Pour changer du traditionnel chocolat, je m’étais procurée des pulpes de fruits Capfruit. J’ai jeté mon dévolu pour Noël sur la pêche blanche, un de mes fruits préférés en été. Mais j’ai ensuite galéré pour trouver à qui l’assortir. Si … Read More »

Tourte aux quetsches

21 Oct

En lisant Mercotte, je savais que je ne tarderai pas à reproduire ce gâteau. Ces prunes me feraient presque apprécier l’automne. Il a suffit de tomber sur de beaux fruits pour me décider. 400 g de farine T55 200 g … Read More »

Brownie noir et blanc

14 Mar

Pas très contente de la recette du magazine, même si le résultat est délicieux. Comme souvent les proportions et la réalisation sont imprimées à la va vite. De la cuisson dépendra le résultat : 30 à 35 minutes, c’est un … Read More »