Depuis des années, je transporte un repas complet à déguster entre amis durant le premier week-end de décembre. Cette année, j’ai innové !!! J’ai préparé en dessert une mousse au chocolat … et je l’ai laissée dans le réfrigérateur. Mais, … Read More »
Je découvre avec mon Thermomix et les recettes du fabriquant plein de plats traditionnellement à base de viande, adaptés aux produits de la mer. En ce jeudi, voici le premier test d’une série riche en bonnes surprises. 1 gros oignon … Read More »
Avant j’adorais l’automne, mais c’était avant ! Le retour de cette saison a un effet curieux dans ma cuisine. Un que je ne réussis pas en endiguer : c’est la saison des photos ratées. Des photos en intérieur, souvent de … Read More »
Pour ce jour Thermomix, J’aime bien la courgette traitée de 2 façons différentes dans le même plat. Temps de préparation : 16 mn 30 g de parmesan râpé 200 g de crevettes , type gambas (décongelées s’il le faut) 1/2 … Read More »
Encore des grosses crevettes dodues. Mais il fallait une nouvelle idée, pour changer. Après l’Asie, c’est une préparation espagnole qui m’est venue à l’esprit. C’est encore un plat rapide, mais pour autant très parfumé et gouteux. pour 4 personnes 400 … Read More »
Encore ces crevettes magiques pour un repas rapide de ménagère pas désespérée mais pressée. 1/2 mangue (150 g de chair) 1 petit oignon 1 gousse d’ail 10 g de matière grasse 4 cl de vinaigre de xérès 25 g de … Read More »
J’adore les crevettes, mais il m’arrive de rêver qu’elles nagent dans la mer toutes déshabillées et qu’on les pêche déjà décortiquées. Du coup, ma déception est grande chez le poissonnier lorsque je les trouve toutes caparaçonnées. Et souvent, pour peu … Read More »
Des crevettes ? Et qu’en faire ce soir! C’est l’occasion de sorti le wok et de fouiner vers la réserve de légumes … frais et surgelés. 500 gr de crevettes roses gingembre en poudre 6 c. à soupe de sauce … Read More »
Il y a deux mois, j’aurais jeté une brique de lait de coco et me voilà à en acheter régulièrement. C’est depuis la découverte de cette recette de Marie. Et me voilà à la resservir régulièrement. pour 4 personnes : … Read More »
Changement de programme : Comme je pensais avoir 2 convives de plus ce soir, j’ai changé mon menu. D’autant plus que j’ai (encore – dirait ma moitié) investi dans un appareil INDISPENSABLE ! : le cuiseur à riz. Je le … Read More »