Deux versions au lieu d’une : les mêmes grosses pâtes rigolotes en forme de coquillage doivent être farcies. J’ai choisi la ricotta, qui donne cette touche italienne. Mais j’ai eu plusieurs idées pour la garniture et je ne sais pas … Read More »
Voilà un plat bien classique, finalement. Mais si je le publie, c’est surtout pour mettre ma recette au propre et la classer. C’est un de ces plats qui doit avoir un nombre incroyable de variantes. J’ai une tendresse particulière pour … Read More »
Un p’tit wok vite fait pour un soir sans énergie Pour 4 – personnes : 250 g de nouilles chinoises 1 chorizo 1 botte d’oignons nouveaux 6 tomates basilic 3 c. à soupe de noisettes Faire torréfier les noisettes à … Read More »
… et accessoirement petit coup de gueule. A chaque séjour à Paris, il est une étape obligatoire : la shopping gourmand. C’est toujours un moment enthousiasmant par les trouvailles que je ramène mais à chaque fois fois assez fatiguant. La … Read More »
Olé! Cette recette doit être d’inspiration espagnole … 500 g de cocos plats 200 g de chorizo doux ou fort 2 gousses d’ail 1 dose de safran 1 c.a.soupe de paprika 1 c.a.c. d’origan sel, poivre huile d’olive Laver les … Read More »
Je crois que si on me demandais mon légume préféré, il ne serait pas en mauvaise position, si ce n’est la meilleure : l’oignon. Blanc, jaune, rouge ou encore ma cébette préférée. J’en colle partout et j’en fais une consommation … Read More »
Lorsque j’ai vu ce petit jeu, j’ai immédiatement pensé à ma tarte chouchou. Et c’est justement le bon moment pour la préparer. En effet, trouver chez le primeur en même temps potiron et salade romaine ne se produit qu’en ce … Read More »
Un p’tit tajine, pour me ramener en vacances, … il y a longtemps déjà. C’est aussi l’occasion de tester la version avec abricots. Je ne sais où, j’ai lu que le résultat était acide et du coup, je me suis … Read More »
Encore une assiette d’un Thuriès accommodée à la sauce Gredine. Pour une soirée d’été, c’est un plat parfumé, léger et plutôt joli. Alors, nous l’avons accompagné d’un breuvage d’exception. Soirée de fête donc, à la maison. pour 4 personnes : … Read More »
Je ne résiste pas à l’envie de vous présenter une de mes tartes préférées. Je suis totalement conquise à ce détail près : la quiche est un peu sèche mais je lui pardonne en mangeant de petites parts. Alors, tant … Read More »