Le Thermomix marche à plein régime en cette fin d’été : pour éviter de chauffer la cuisine, pour une cuisine légère et pour sa rapidité, tant de raisons. 500 g de filet mignon 230 g de pruneaux dénoyautés Sel et … Read More »
Un plat complet qui allie gourmandise et régime. Il faut quelquefois y penser. J’ai utilisé mon Délicook mais en cocotte traditionnelle, le résultat sera aussi bien. Pour 6 personnes : • 2 filets mignons de porc • 2 oignons • … Read More »
Aujourd’hui recette légère, parfaite pour cette période après fêtes sans sacrifier le goût. Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 1 filet mignon de porc 2 à 4 citrons confits (selon la taille) sel et poivre; carottes; courgettes, fenouil, … Read More »
Je décline encore champignons et marrons, ma marotte de saison. Mais j’aime tant ces produits que j’en profite au maximum. Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes. 2 filets mignons de porc de 400 … Read More »
Une recette de plat complet comme je les préfère. Préparé au Thermomix, comme chaque jeudi, mais aussi facile à réaliser en cocotte, parce que ce plat mérite d’être connu. Un goût exquis grâce à la moutarde de Charroux qu’on peut … Read More »
Aujourd’hui, un plat complet pour fêter les derniers beaux jours ! et profiter d’un repas à l’extérieur. Brochettes mixtes au miel et à la moutarde Pour 4 personnes : 2 filets mignons (600 g) ½ ananas 1 tranche de jambon épaisse … Read More »
Encore une recette rapide, facile et goûteuse. Décidément je ne me lasse pas des résultats obtenus avec mon Thermomix. En ce moment que le temps me manque cruellement, c’est vraiment l’idéal! 2 gousses d’ail 1 oignon 10 g … Read More »
Ne cherchez pas les champignons : pas encore au pied des arbres en forêt et ceux du primeur viennent au moins de Tombouctou. Mais, promis, la prochaine fois, car c’est sûr ce plat retrouvera les faveurs de ma table, les … Read More »
C’est chez Choupette que j’ai dégotté ce plat original qui a trouvé son public. J’ai seulement remplacé le cacao par des billes xocopiili et pané les tranches de viande plutôt que les filets entiers. Dans tous les cas, il faut … Read More »
Le fromage menaçait ruine au réfrigérateur et je cherchais une idée salée pour l’utiliser. C’est le Garçon qui a coiffé la toque de chef, et je n’ai eu qu’à mettre les pieds sous la table . Un régal! Pour 4 … Read More »