… cette fois. Une tourte géniale : on peut préparer les blettes la veille, c’est un plat de légumes qui bluffera les réticents et sa découpe est si facile que la présentation sera parfaite. Presque aussi terrible que sa version … Read More »
A la bonne saison, thym du jardin et tomates roma fraîches. Mais en plein hiver, on peut préparer ce plat avec des quartiers de tomates congelés et du thym séché. Tous les parfums y seront. Préparation : 15 minutes Cuisson … Read More »
Un morceau fin, tendre et qui aime le mijotage : parfait ! Une quinzaine de sot l’y laisse de dinde 3 belles échalotes 1 oignon 1 belle cuillerée a soupe de curry huile d’ olive sel, poivre 25 cl de … Read More »
Un plat complet qui allie gourmandise et régime. Il faut quelquefois y penser. J’ai utilisé mon Délicook mais en cocotte traditionnelle, le résultat sera aussi bien. Pour 6 personnes : • 2 filets mignons de porc • 2 oignons • … Read More »
Je ne connaissais pas ces petits raviolis et ce ne sera pas un test unique. Parfait pour une soirée de flemme. Pour 4 personnes : 2 paquet de ravioles de Romans 3 courgettes crème fraiche semi épaisse (allégée éventuellement) parmesan … Read More »
Je découvre peu à peu le quinoa et ses multiples possibilités avec de plus en plus de plaisir. Et je n’hésite pas à le servir à des invités, comme ce plat là pioché dans un Saveurs d’été. Préparation : 30 … Read More »
Revoici le printemps et ses légumes primeurs tant attendus. Alors une petite recette Thermomix pour les déguster. 400 g de riz spécial risotto 20 grosses crevettes 250 g de petits pois surgelés (300 g frais) 20 pointes d’asperges vertes (les … Read More »
Grosse ressemblance avec une autre terrine que je prépare souvent mais je n’avais jamais essayé avec du thon ce qui donne plus de moelleux pour un plat complet et parfait pour un soir, accompagné d’une salade. Préparation : 10 minutes … Read More »
Un petit peu de préparation pour ce parmentier mais le résultat en vaut vraiment la peine. L’avantage, c’est que la terrine peut très bien être préparée à l’avance et cuite au dernier moment. pour 8 personnes : Préparation : 25 … Read More »
Du veau et du vin : J’ai trouvé ce plat original et cette seule raison a réussi à me décider de la préparer. L’avantage est de le préparer puis de l’oublier dans le four : quand on attend des invités, … Read More »