L’été est fini mais on peut encore le prolonger un peu avec les dernières aubergines du jardin et le fêta. Préparation: 25 minutes Repos: 30 minutes Cuisson: 55 minutes pour 6 personnes : 400 g de petites aubergines. 200 g de … Read More »
J’ai redécouvert le blog de Marcia en fouinant pour trouver des idées à cuisiner au Délicook. Cela me conforte dans mon impression de ne pas aller assez souvent voir les blogs que j’aime et de louper des trésors. Je rattrape … Read More »
La blogosphère est tellement riche que je loupe souvent des idées terribles. Heureusement, à la faveur d’un coffret cadeau, j’ai hérité d’un livret intitulé Apéro dinatoire dont 750g est à l’origine. Et j’ai de suite craqué pour ces mignardises salées. … Read More »
Tarte à la tomate est un mot magique à la maison. Mais j’en ai un peu marre de la sempiternelle recette habituelle. Alors, au risque de susciter les foudres familiales, j’ai innové. 1 fond de pâte magique 1 grosse aubergine … Read More »
… et accessoirement petit coup de gueule. A chaque séjour à Paris, il est une étape obligatoire : la shopping gourmand. C’est toujours un moment enthousiasmant par les trouvailles que je ramène mais à chaque fois fois assez fatiguant. La … Read More »
pour 4 personnes : 2 aubergines 2 gousse d’ail 2 c. à soupe de sauce tahiné (pâte de sésame) 3 c. à soupe de jus de citron sel Couper les aubergines en 2. Déposer dans un plat à vapeur, et … Read More »
Inquiétant ! Cela fait …. pfttt … au moins un mois que je n’ai pas publié sur les aubergines !!! pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson: 20 min 12 petits poivrons longs doux rouges, verts (Du poivron ??? … Read More »
Encore des aubergines ! Je n’y peux rien : c’est ma folie du moment. Pour 4 personnes : 200 g de jambon blanc découenné et dégraissé 12 fines et longues tranches de lard fumé 3 grosses aubergines 1 oignon 2 … Read More »
Souvent femme varie : ce n’est pas moi qui ferait mentir cette citation. Il y a seulement 2 ans, je cuisinais les aubergines 2 – 3 fois par an. Et voilà, qu’elles vont devenir récurrentes dans ma cuisine. Donc, dans … Read More »
Le temps n’est plus au printemps. Encore que ! Les crocus, narcisses et tulipes me semblent bien en avance et toutes ces fleurs seront peut être bientôt surprises de se réveiller sous un épais manteau blanc. Pour moi, c’est l’occasion … Read More »