Cette recette là doit bien trainer dans mon fouillis depuis plus de 15 ans. C’est bien sûr pour surprendre les enfants que je l’ai réalisée mais même grands, je continue de la préparer à cette saison. Préparation: 20 minutes + … Read More »
En temps normal, le resto chinois, pour moi, c’est systématiquement le même type de menus : nems en entrée, bœuf aux oignons ou poulet aux amandes et salade d’oranges. Je suis incapable de sortir de ce choix. Alors, c’est à … Read More »
Je me souviens d’avoir acheté un pot tout préparé de caviar d’aubergines et – honte à moi – d’avoir trouvé cela excellent. Aussi lorsque ma copine Nath m’a servi un flan préparé avec une préparation identique j’ai immédiatement pensé à … Read More »
La girolle est à l’honneur cette semaine, et ce n’est pas les idées parfumées qui manquent. J’évoquerai l’omelette aux girolles qui est un régal d’odeur et de simplicité mais je préfère présenter une entrée plus originale. Car c’est bien cette … Read More »
Il faisait si froid à la maison l’autre soir que j’ai eu besoin de préparer un plat réchauffant. Le placard m’a offert un paquet de polenta et nous nous sommes régalés après cette petite préparation. Préparer la polenta comme il … Read More »
J’ai souvenir d’avoir mangé de la piperade et d’avoir aimé. Mais depuis, un mélange a eu lieu dans ma tête et la recette d’origine a été bien modifiée. A commencer par l’absence de poivron que je déteste (je le redis … Read More »
Les jeux de la blogosphère sont innombrables. A tel point que j’ai du mal à suivre. Je me contente généralement de lire les résultats et de contempler les réalisations. Mais lorsque Dominique m’a transmis un message sur son projet , … Read More »
. Aujourd’hui se présente l’occasion de tordre le cou à une rumeur persistante. J’ai eu le malheur de raconter une expérience difficile à mes collègues et depuis, ma réputation de cuisinière est faite. Et pas flatteuse ! Les mauvaises langues … Read More »
… c’est les vacances tout de même ! C’est pas parce qu’on n’est pas parti, que le temps est orageux et qu’il y a du boulot à la maison qu’il faut oublier de se la couler douce … Je dis … Read More »
La Grèce mania nous a attrapés. A défaut de partir en Méditerranée, de lézarder sur les plages de sable jaune, je cuisine local. Après la salade grecque , je m’attaque à la pita mais sans les frites, faut pas abuser … Read More »