Menu light du jour
30
Avr
DEJEUNER 1) 120 g de carottes rapées assaisonnement : 1 c. à soupe d’huile d’oeillette – 2 c. à soupe de jus de citron – sel, poivre 2) haché de veau tian de courgettes 3) pomme … Read More »
Monthly Archives: avril 2008
Roulé à la carotte et aux noisettes
30
Avr
Quel jour sommes nous ??? C’est aujourd’hui ??? les … GÂTEAUX DU MERCREDI Il m’a fallu 2 essais pour obtenir un résultat correct. Mais j’aurais continué si besoin tellement cette idée de roulé à la carotte me plaisait. Préparation: 20 … Read More »
Menu light du jour
29
Avr
DEJEUNER 1) betteraves à la russe 2) steack de soja champignons de paris 3) fruit TOTAL REPAS DE MIDI : 390 DINER 1) velouté de courgettes 2) 1 tranche de jambon italien 3) compote TOTAL REPAS … Read More »
Fiadoné – Recette Corse
28
Avr
Je conseille un brin d’accent pour prononcer son nom au moment du service. Histoire de faire plus terroir. L’histoire est classique : j’arpente les rayons frais d’un supermarché nouveau pour moi, et là, un pot de brousse se jette sur … Read More »
veau en papillotte
27
Avr
Recette du Garçon, aujourd’hui. La mauvaise mère n’a pas envie de cuisiner, alors elle oblige son fils à tenir la maison. Préparation : 15 min – Cuisson : 10 min Repos: 3 min Pour 4 personnes : 1 citron non … Read More »
Menu light du jour
27
Avr
DEJEUNER 1) grignotage entre 2 séances jardinage TOTAL REPAS DE MIDI : ??? DINER 1) betteraves à la russe 2) 1 tranche de dinde fumée 3) 2 petits suisses TOTAL REPAS DU SOIR : 320
Menu light du jour
26
Avr
DEJEUNER 1) carpaccio de concombre 2) papillote de veau 3) fruit TOTAL REPAS DE MIDI : 340 DINER 1) chou fleur cru 2) salade de lentilles 3) fruit TOTAL REPAS DU SOIR : 380
Escalopes de poulet farcies au pistou et au noix
26
Avr
Pour 6 personnes : 6 blancs de poulet (150 g chaque) 500 g de pois gourmands. 60 g de pistou. 10 cerneaux de noix. vin blanc sec. 15 g de margarine de cuisson ou 1 c. à soupe d’huile d’olive. … Read More »
Millionnaire shortbreads : 3 petits tours et puis s’en vont
25
Avr
Exit les menus light, oust la balance, place à LA gourmandise régressive à souhait. Si je pouvais écrire un soupir … je le ferais. Un extra, certes difficile à assumer mais complètement craquant. Je lorgnais les recettes depuis longtemps, et … Read More »
Menu light du jour
24
Avr
DEJEUNER 1) champignons à la grecque 2) filet de sole aux 2 vinaigres riz – julienne de légumes 3) poire TOTAL REPAS DE MIDI : 33 DINER TOTAL REPAS DU SOIR : 380