Menu light du jour
19
Avr
DEJEUNER 1) concombre huile, citron 2) Escalopes de poulet farcies au pistou et noix pois gourmands 3) crème au chocolat : 400 g de tofu soyeux 188 30 g de chocolat en poudre non sucré 67 … Read More »
Monthly Archives: avril 2008
Rôti de porc farci
19
Avr
Vivement les journées de 35 heures. Tout le monde a aimé. Et pourtant, c’était un samedi très occupé et j’étais un peu speed ??? Mais je crois que le plat est finalement une réussite. La recette d’origine a été modifiée … Read More »
Menu light du jour
18
Avr
DEJEUNER 1) 100 g de poireaux vinaigrette : moutarde – vinaigre balsamique – huile de noisettes – 20 g de noisettes concassées 2) poisson pané champignons et maïs 3) fruit de la passion TOTAL REPAS DE … Read More »
Menu light du jour
17
Avr
DEJEUNER 1) crème d’aubergines 2) bar grillé polenta – tomates 3) roulé à la carotte TOTAL REPAS DE MIDI : DINER 1) salade d’épinards sauce huile de noisettes 2) polenta 3) 1 tranche de jambon blanc … Read More »
Coleslaw
17
Avr
Avec le chou blanc, je n’ai que deux recettes en tête. Mais cela me suffit. Si je ne prépare pas de salade automnale, alors, c’est le : COLESLAW à ma façon : pour 4 personnes : 50 g de mayonnaise … Read More »
Menu light du jour
16
Avr
DEJEUNER 1) radis 10 g de beurre allége 2) haché de veau haricots verts 3) pomme TOTAL REPAS DE MIDI : DINER 1) toast grillé à la crème d’aubergines 2) tortilla de courgettes 3) gâteau léger … Read More »
muffins citron
16
Avr
GÂTEAUX DU MERCREDI Il me restait de cet excellent lait ribot. Alors, pas d’hésitation. Pour les muffins, rien à redire. Si je m’étais laissée aller, je les aurais tous mangés. Pour le glaçage qui aurait du être ferme, c’est nul. … Read More »
Verrine nougat fraise
15
Avr
Il faut bien ;o)) utiliser la crème de nougat ramenée de chez G.Detou. Et je sais me dévouer !!! 1/2 litre de lait 400 g de fraises 50 g de crème de nougat (100 g pour une version +++) 2 … Read More »
Menu light du jour
14
Avr
DEJEUNER 1) asperges 10 g de sauce crudités 2) restes de colombo 150 g de riz blanc 3) kiwi TOTAL REPAS DE MIDI : DINER pas noté – tout oublié …
Pressé de concombre, chèvre frais et fraises
14
Avr
J’ai trouvé cette idée chez Lorette et elle m’a de suite séduite. J’imaginais déjà les parfums, sans trop d’excès. J’ai à peine revisité sa recette. 1 petite barquette de fraises gariguettes (250 g) 2 concombres 2 chèvre frais (Petit Billy) … Read More »