Tarte aux noix

7 Oct

J’étais décidée pour une tarte aux noix, mais c’est bien au palais des Délices que j’ai trouvé la bonne recette. Je n’ai pas su résister aux commentaires et je ne regrette pas. Nos noyers ont été généreux de belles noix … Read More »

Linzertorte

13 Oct

Une envie irrépressible de tarte grillagée : il n’en fallait pas plus pour me lancer dans cette linzertorte. 190 g de farine 20 g de fécule de maïs 90 g de sucre glace 130 g de beurre froid 35 g … Read More »

Tartelette au flan au chocolat

26 Jan

Voilà mon premier essai tiré d’un livre acheté un peu par dépit au départ, mais qui s’est avéré un régal. « Confidences sucrées » est une sorte de conversation entre 2 cuisiniers qui comparent et critiquent leurs préparations. Plus encore que les … Read More »