Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 100 g de fèves écossées fraîches ou surgelées 3 œufs 10 cl de lait 180 g de farine 10 cl d’huile d’olive 1 c. à soupe rase de thym émietté 1 sachet … Read More »
Avec les cèpes, c’est un bonheur mais on utilise de la même façon des morilles séchées. Pour changer ;o)), c’est chez Mercotte que j’ai trouvé cette idée. Faire tremper une nuit 20 à 30 g de cèpes séchés dans 1 … Read More »
Terminés les gaspachos, barbecues et autres pastèques. Nous voilà passés directement à la fin de l’automne. Alors j’adapte à regret mes repas au climat actuel. Et finalement ça m’arrange bien. J’ai préparé un arôme de cèpes (recette précédente) pour une … Read More »
Une déclinaison très gourmande du simplissime gâteau au yaourt. Encore plus délicieux et fondant. Pour un moule à manqué : 3 œufs 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine le yaourt 3/4 pot d’huile. 2 bananes bien … Read More »
Voici un plat à préparer à la plancha, au barbecue ou encore au grill. Pourvu que ce soit dehors, histoire de ne pas surchauffer la cuisine un jour d’été. Préparation : 15 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 6 personnes : … Read More »
En ce moment j’explore les idées à déguster à l’apéro sur la terrasse … parce que les occasions sont plus nombreuses et festives. Et en premier j’ai choisi de mettre à l’honneur le pistou que j’adore. 2 œufs, 2 c. … Read More »
Absolument parfait pour une chaude journée d’été et idéal à cette époque ou le jardin donne à plein ses fruits rouges gourmands pour 6 à 8 personnes : 500 g de fromage en faisselle 500 g de fruits rouges mélangés … Read More »
Erratum : Après une petite conversation avec Mercotte la Grande, quelques corrections s’imposent, histoire de ne pas gâcher le Gianduja. Il me reste plein de gianduja. C’est l’occasion de tester une version crème dessert – Thermomix. Pour 6 verrines moyennes … Read More »
font bon ménage ! A la recherche de fraîcheur pour accompagner nos apéros d’été, j’ai opté pour le fromage frais. Et à chaque bouchées son fromage. Mais bien entendu, les associations sont déclinables à volonté. Papillon de betterave : Éplucher … Read More »
Juste histoire de faire revenir l’été une proposition de feuilleté apéritif. Préparation : 10 minutes Congélation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 c. à café d’Arôme Maggi 60 g de carottes râpées 60 g de … Read More »