Un plat revigorant pour le soir : Pour 4 personnes : Préparation : 25 minutes – Cuisson: 30 minutes 200 g de petits pois surgelés 1 citron non traité ½ bouquet de coriandre 2 carottes. 1 courgette. 2 oignons. 50 … Read More »
Une douceur pour braver les frimas ??? Pour une dizaine de petits gâteaux : 50 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 250 g de farine 1,5 c. à café de levure chimique 10 cl de lait pâte … Read More »
Cette recette vue dans ELLE à Table, m’a tout de suite attirée à la lecture de tous ses parfums prometteurs. Et le résultat ne déçoit pas. C’est parti pour un voyage aux Indes … 250 g de riz basmati 150 … Read More »
Ce que j’aime dans cette crème c’est la promesse d’une douceur bien connue : le Carambar. J’aurais pu préparer une sauce caramel maison, mais ces bonbons dans leur papier jaune et rouge me font totalement craquer. Pour la réalisation, c’est … Read More »
Pour coller à l’actualité, je voulais un gâteau à l’orange, simple mais réussi couleur Halloween. Dès que je suis tombée sur cette réalisation de Jean-François Piège, je me suis lancée, rassurée. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 120 … Read More »
Je décline encore champignons et marrons, ma marotte de saison. Mais j’aime tant ces produits que j’en profite au maximum. Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes. 2 filets mignons de porc de 400 … Read More »
Quand on ne trouve pas de champignons, on se rabat sur les châtaignes. Et plutôt que de piquer une crise à éplucher ces dernières, on peut même utiliser des châtaignes sous vide. Ma solution ??? S’énerver pendant une plombe sur … Read More »
Incroyable ! Au moment de donner un lien vers une recette de Béchamel de ce blog, impossible de la trouver. Et pour cause : je n’ai jamais publié cette sauce de base. Alors, je répare : 50 g de beurre … Read More »
Pas de méprise : rien de lyonnais, type sauce au vin ou oignons, dans cette recette. Juste un clin d’œil à la provenance de ces petits légumes. Encore que, bien que je les aie ramenées de Lyon, je crains bien … Read More »
J’en ai feuilleté des pages internet et des revues avant de me décider pour CE gâteau aux poires. Et c’est l’association noisette – poire qui m’a convaincue. Une subtile odeur se dégage dès la sortie du four qui donne envie … Read More »