ENTREE FROIDE

21 Mar

Artichauts à la tapenade et au Chavignol Betteraves à la russe Betteraves à ma façon Blinis de lentilles vertes aux écrevisses – velouté de petits pois Blinis en MAP Brunoise concombre – oignons – mangue Bruschetta Cadeau du berger Cake … Read More »

TOUT LEGUMES

21 Mar

  Artichauts farcis à la barigoulette Aubergines en pyramide de caviar Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards Betterave en croûte de sel Biryani de légumes Brocolis aux amandes Chou rouge aux épices Chou rouge aux marrons Cocotte de pois … Read More »

LES BASES

2 Mar

Curds : Orange curd Orange curd (au Thermomix et sans beurre) Coulis de fruits rouges Pâtes : Pâte à tarte classique Pâte à tarte croustillante Pâte à tarte aux petits suisses Pâte à tarte de Laurence Salomon Pâte à tarte … Read More »

RECETTES AU THERMOMIX

2 Mar

Boulettes de boeuf – sauce à la crème Cake au citron Cake au citron au Thermomix (2) Cake aux pépites de chocolat Confit d’oignons au vinaigre balsamique Couscous de crevettes Couscous de poissons Crème à l’orange lightissime Crème anglaise Crème … Read More »

APERO

2 Mar

Boisson pastèque Bouchées apéritives Bouchées apéritives aux fèves Bouchées au crabe Chutney de fruits secs et chantilly de foie gras Crackers au sésame Croissants apéro au caviar d’aubergines Mini chaussons chèvre et confit de rose Mini cheesecakes au Saint Nectaire … Read More »