Category Archives: MENUS

MENU LIGHT DU JOUR

27 Mar

DEJEUNER 1) salade de tomates : 2 petites tomates noires (150 g).                                        1/2 c. à soupe d’huile d’olive au basilic.                     … Read More »

MENU LIGHT DU JOUR

25 Mar

Mercredi 26 mars 2008 DEJEUNER 100 g d’asperges cuites 10 g sauce crudités (1 c. à soupe) sel, poivre boeuf aux oignons –  400 cal 150 g de fraises 1 lichette de chantilly allégée TOTAL REPAS DE MIDI : 545 … Read More »

MENU DU 17 FEVRIER 2008

17 Fév

17 février 2008 Les invités : les cousins de monsieur Chef  – 14 personnes (1 absente pour cause de gastro) Verrine quinoa – saumon fumé – pistou de roquette Verrine aubergine – coppa brunoise de légumes aux crevettes et vinaigrette … Read More »

Petit menu de week-end

17 Nov

Juste pour me rappeler ce que je prépare, histoire de ne pas le resservir à tout bout de champ. Une entrée pour un dernier dimanche ensoleillé ! Magret fumé – brunoise de mangue Saint Jacques aux deux pois et au … Read More »