Pour varier un peu, un gros gâteau rond, moussu, tout blanc et léger. Voilà un dessert qui fera son effet. Comme c’est un gâteau d’origine outre Atlantique, les mesures sont différentes ; tous les ingrédients sont pesés en volume. Il … Read More »
Cette recette, je l’ai vue chez Choupette et ensuite, je n’ai pas cessé d’y penser. Le plus difficile a été de me procurer une truffe juste cueillie. Rien de compliqué, les produits de qualité ont fait son succès. J’ai … Read More »
Point de Noël chez moi sans boudin blanc mais on peut tout de même ajouter un peu de fantaisie dans la présentation. La recette n’a rien de compliqué et se prépare tranquillement à l’avance. Pour 10 personnes : 4 grosses … Read More »
Je démarre ma série d’idées pour Noël et les fêtes de fin d’année. Depuis plusieurs années je prépare un velouté pour démarrer les agapes. Chaque fois différent mais chaque fois festif. Celui-ci est à base de cerfeuil tubéreux, de ces … Read More »