2007 fini. Vive 2008 – Récapitulons

18 Jan

Depuis quelques jours, je flâne sur les récapitulatifs des blogs et j’y fais de fabuleuses découvertes, Pas plus pour me décider à préparer mon résumé de 2007. Et là, çà se complique. Je ne vais pas ré-éditer toutes les recettes, un choix judicieux s’impose, mais … pas facile.

Mars : voyager

Effilochée de cuisse de canard confite et sa chayotte en crumble

Avril : humer le printemps

Rôti de porc aux pommes, miel et romarin

Mai : découvrir

Gelée de betteraves au crumble de chèvre.

Juin : se souvenir

Tarte caroline

Juillet : copier

Brunoise concombre – oignons – mangue

Aout : Fêter

Cactus de fruits et de légumes

Septembre : innover

Muffins betterave – noix

Octobre : mousser

Pommes caramélisées à la mousse carambar

Novembre : prévoir

Tatin de foie gras

Décembre : aimer

Assiette des mers du sud

A l’année prochaine … j’espère.

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