Ai-je besoin de convaincre ? les fromages auvergnats, il n’y a rien de meilleur. Le plus difficile, c’est de choisir. Pour débuter un repas , voilà des éclairs fourrés d’une douce crème de Cantal. Pour une dizaine d’éclairs de 10 … Read More »
La Charlotte, c’est chez ma copine Jeannot que j’ai pris l’habitude d’en déguster, sans tenter de me mesurer à ce dessert. Mais voilà, les fraises, il fallait que je les place. Après les croustillants, les fraises aux olives confites, les … Read More »
Son vrai nom est « verrine tricolore ». Mais je suis persuadée que la revue qui l’a publiée ne l’a jamais préparée en suivant la recette (Et ce n’est pas la première fois !). Quelle que soit la couleur des tomates utilisées, … Read More »
C’est une recette faite au Thermomix, uniquement parce que mon mixeur est fainéant. Mais en tout état de cause, il faut broyer les amandes et cela nécessite un robot. Le nom de Gaspacho vient de la recette d’origine prise sur … Read More »