Soupe glacée rose

22 Juil

Un peu boisson, un peu soupe, un peu entrée ou encore dessert, cette mixture est avant tout un délice de circonstance : frais et liquide pour canicule annoncée.

Pour 6 personnes :

  • 1/2 pastèque sans pépins
  • 4 pêches blanches
  • 1 branche de verveine citronnelle

Dans le bol d’un blender, mettre la pastèque en petits morceaux, les pèches dénoyautées et le feuilles de verveine.

Mixer 1 minutes a pleine puissance.

Réserver au frais plusieurs heures et servir en dessert mais aussi en entrée , les jours de grosses chaleur avec éventuellement de la glace pilée.

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