Comme annoncé, voici une recette de l’été. Celui-là attendait son heure et elle est venue. Tout à fait approprié à une soirée d’été entre amis, sur la terrasse, dans le jardin, au bord de l’eau pourquoi pas ou encore – … Read More »
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Août aura été pour moi l’occasion de voir quelques amis de passage. A ces occasions , j’en profite en général pour faire des essais. Histoire de tester mes invités et d’avoir des avis plus nombreux. Quelquefois je suis confiante, et … Read More »
Je ne suis pas peu fière d’utiliser MES courgettes rondes. Enormes (quand je les oublie sur le pied) et tout de même toutes en chair. Pour 4 personnes : 6 courgettes rondes 12 petits chèvres frais (type Chevrettine) 30 g … Read More »
Si je demande aux enfants ce qu’ils aimeraient comme entrée, invariablement à cette saison, ils réclament une tarte à la tomate. Pour cette fois, c’est même le Garçon qui l’a préparée. Plus simple il n’y a pas. Et chaque fois, … Read More »
Je serais accro aux fèves ???? C’est fort possible Et aussi, je suis dans ma période « soupes froides ». Alors, pour satisfaire mes deux manies, voici une idée rapide. 450 g de fèves écossées et pelées. (celles de M P….d sont … Read More »
Un pot de ricotta qui menace ruine, un petit tour chez « Chocolat & Cætera » et me voilà à préparer des gourmandises pour le goûter. Pour 12 gâteaux taille muffin : 250 g de ricotta 3 œufs 200 g de sucre … Read More »
Je ne résiste pas à l’envie de vous présenter une de mes tartes préférées. Je suis totalement conquise à ce détail près : la quiche est un peu sèche mais je lui pardonne en mangeant de petites parts. Alors, tant … Read More »
Aujourd’hui, cuisine rime avec nostalgie. D’aussi loin que je me souvienne, je n’ai jamais été fana de soupes. Je crois même que lorsque j’étais petite, c’était une bataille que mes parents livraient, bataille qu’ils ont finalement perdue. Depuis, je me … Read More »
Encore un bout de papier qui traine depuis des années dans un classeur. Il attendait son heure de gloire, histoire de passer à la postérité. Et il était temps car bientôt il aurait été illisible. Même la photo ne racontait … Read More »