Un dessert léger à l’approche de la saison du maillot, c’est de circonstance. Pour 4 personnes : 500 g de fraises 1 ou 2 sachets de sucre vanillé 1 c. à soupe de jus de citron 2 blancs d’œuf Au … Read More »
Un reste de lait d’amande et pas d’idée pour l’utiliser. Un p’tit clic et voilà une solution. Je disais autrefois que j’avais LA recette des scones. Puis un jour, j’ai trouvé une nouvelle version qui a fait basculé ma certitude. … Read More »
Si je demande à Monsieur Chef ce qu’il aimerait en dessert, je tombe invariablement sur les mêmes recettes d’autrefois : si ce n’est pas îles flottantes, c’est millefeuille, et si ce n’est pas millefeuille, c’est …. un petit pot de … Read More »
Le printemps est là ! Quelques dispositions s’imposent. Cette crème est parfaire : légère, diététique mais surtout délicieuse Je l’ai réalisée au Thermomix, mais un mixer quelconque fera aussi bon. Pour 4 personnes : 3 oranges non traitées (sanguines c’est … Read More »
En ce moment, je cherche des desserts simplissimes à préparer au Thermomix. Tout bien considéré, pas besoin de lui pour ne préparer, mais j’apprécie la rapidité et la simplicité. Mon évier ne déborde plus d’ustensiles divers, juste le minimum et … Read More »
J’aurais pu garder ce dessert en réserve pour la saison des figues. Mais le congélateur déborde et je ne pourrais pas attendre la fin de l’été. 500 g de ricotta 3 œufs 30 g de farine de blé 30 g … Read More »
Il est beau, il fonctionne à merveille, il fait des miracles !!! Du coup, ce blog se voit enrichi d’une nouvelle rubrique qui sera consacrée au recettes que je prépare avec lui.Pour commencer et dompter l’animal, les indémodables ILES FLOTTANTES … Read More »
Le Garçon, il a le chic de prévenir au dernier moment qu’il faut lui préparer un goûter pour les copains de chorale. Heureusement qu’existent les muffins. 500 g de farine 1/2 sachet de levure sel 2 œufs 150 g de … Read More »
Un gâteau vite fait et léger. Ça vous intéresse ? 5 minutes chrono plus 20 pour la cuisson ? Avec des produits que nous avons facilement dans le réfrigérateur ? Pour 4 personnes : Préparation. : 10 minutes – Cuisson … Read More »
Voilà plusieurs semaines que je n’ai pas préparé de gouter. Vite, je répare, histoire d’avoir un p’tit truc avec mon thé. Pour un moule à cake de 20 cm : Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes. 120 g … Read More »