Si longtemps que je pensais réaliser une bûche Ispahan. J’ai longuement fureté dans les blogs et les sites culinaires. Comme souvent, c’est chez Mercotte que j’ai fait mes choix. Exit la crème au beurre au vu de la quantité de … Read More »
Déjà décembre ! Alors une première bûche, facile mais qui fait son effet, une recette pour moi et pour les ménagères super occupées. Pour le biscuit : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 100 g de farine 50 … Read More »
Depuis ma découverte de la pâte d’amandes maison, j’explore de nouveaux horizons culinaires. Ce classique de la cuisine italienne notamment. Il peut être dégusté directement accompagné d’une crème parfumée ou d’une marmelade d’agrumes mais sert aussi de base à d’autres … Read More »
Point de patois auvergnat dans ce titre mais un nom en langue niçoise. Un dessert aux légumes, de ceux que j’aime tant. Il allie tradition, produits du terroir et cuisine familiale. J’ai déjà testé une tourte plus classique et c’est … Read More »
Voilà certainement un des plus anciens desserts que j’aie pu manger. Ma grand-mère était bourbonnaise et c’est une spécialité de ce coin de l’allier mais aussi des régions alentours. C’était le dessert du dimanche et à l’époque il s’agissait d’une … Read More »
Ces petits moules silicone avec des empreintes de cuillères, c’est un petit miracle. Mes préférées sont à la nougatine parce que la nougatine, c’est ma petite faiblesse. Mais avec la pâte à tartiner de Marie Chioca , celle-ci sont terribles. … Read More »
Depuis 4 mois, cette recette attend sagement. C’est en Avril que m’en est venue l’envie. Je clame souvent que je n’aime pas, contrairement à beaucoup – je sais – l’association chocolat – fruits rouges. C’est ainsi que ma forêt noire … Read More »
J’ai lu tellement de commentaires sur la dégustation de ces pancakes que je me suis décidée à les tester histoire de savoir s’ils détrôneraient mes autres recettes dont ma chouchou au lait ribot. Et voilà ! c’est fait. Ils ont … Read More »
La tarte aux myrtilles est une de mes tartes préférées. Non, c’est pas vraiment ça. Les Tartes aux fruits sont mes desserts préférés. Puis l’ordre de mes préférences est fonction des fruits. Mon chouchou, c’est incontestablement la framboise, puis la … Read More »
Je croyais bien avoir déjà mis une tarte à l’abricot à l’honneur dans ce blog. Et pourtant, non. Je répare vite cet oubli tant ce dessert est délicieux. Les fruits caramélisent, la pâte croustille, tout ce que nous aimons. Pour … Read More »