Une idée détox pour démarrer l’année en forme, avec ou sans Thermomix : Pour 3 – 4 personnes : 600 g de carottes 400 g d’eau 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cube de bouillon ail – persil 100 … Read More »
Je ne vous ai pas encore parlé de mon séjour à Barcelone. Et pourtant, c’est un souvenir délicieux. Très chaud, mais délicieux. Voire caniculaire. J’ai donc largement abusé de fruits, boissons fraîches et je me souviendrai longtemps du Coca servi … Read More »
Le champignon de Paris fait de bons potages, bien parfumés. Pour une prochaine fois, j’ajouterai sans doute quelques cêpes pour que l’illusion soit parfaite. 500 g de champignons de Paris 3 échalotes 20 g d’huile d’olive 2 c. à soupe … Read More »
Alors que le soleil nous roule dans la farine en nous faisant croire à la fin de l’hiver, je pense verdure. J’aurais pu garder cette recette pour cet été mais si ce week-end est aussi prometteur elle donnera un air … Read More »
La recette trouvée sur Cuisine actuelle a été transformée en amuse bouche pour 8 personnes. Mais le principal est là : un velouté bien parfumé qui ferait son effet pour le réveillon prochain. Pour 8 mini cocottes : Préparation: 40 … Read More »
Son vrai nom est « verrine tricolore ». Mais je suis persuadée que la revue qui l’a publiée ne l’a jamais préparée en suivant la recette (Et ce n’est pas la première fois !). Quelle que soit la couleur des tomates utilisées, … Read More »
Pour 4 personnes : 2 petites pommes de terre 2 petits oignons 1 c. à soupe d’huile de tournesol 600 g de bouquets de chou-fleur 30 cl lait ½ écrémé 30 cl de bouillon de volaille 10 g amandes effilées … Read More »
C’est une recette faite au Thermomix, uniquement parce que mon mixeur est fainéant. Mais en tout état de cause, il faut broyer les amandes et cela nécessite un robot. Le nom de Gaspacho vient de la recette d’origine prise sur … Read More »
Un véritable délice pour une nouvelle journée Thermomix. Je l’ai réalisé au Thermomix, mais il est très facile de le réaliser à la casserole. Pour cette tentative, je ne suis pas peu fière d’avoir utilisé mes premiers radis du jardin. … Read More »
Le printemps a l’air de vouloir pointer son nez. Alors, je vais enterrer l’hiver avec une dernière soupe pour grands froids. C’est en tombant sur cette recette, il y a bien longtemps que j’ai découvert les pois cassés. C’est la … Read More »