J’ai hésité entre celle de Christophe Michalak et celle de Philippe Conticini et c’est cette dernière qui a eu ma faveur parce qu’elle a un fond de pâte sucrée. Et pour le fun, j’ai parfumé avec de la pulpe de … Read More »
Dans le même ELLE à Table, deux versions de cette tarte, spécialité de Lyon. La couleur à elle seule, fait rêver. Celle du chocolatier Sève : Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 1 nuit 120 g … Read More »
Comme quoi, on peut avoir de bonnes surprises quand au départ on se lance à la va vite sans test préalable. Voilà bien ma spécialité ! Pour la dernière journée des blogueuses Chez Zodio, j’étais chargée de réaliser des madeleines, J’ai … Read More »
Lait ribot, buttermilk, babeurre, lait fermenté, tout plein de noms pour un seul résultat. Ce lait donne vraiment des textures différentes à toutes les recettes. Et ces scones sont vraiment ressemblants à ceux qu’on peut déguster dans la perfide Albion. … Read More »
Pas très contente de la recette du magazine, même si le résultat est délicieux. Comme souvent les proportions et la réalisation sont imprimées à la va vite. De la cuisson dépendra le résultat : 30 à 35 minutes, c’est un … Read More »
C’est la troisième que je présente, encore persuadée qu’elle est meilleure que la précédente et bien plus réussie que la première. C’est une recette dévoilée par Christophe Felder dans ELLE à Table qui reproduit une recette de Camille Lesesq qui … Read More »
Le cake le plus simple qui soit mais pas le moins bon. Une promesse de goûter réussi ! En pensant à ceux qui surveillent sucres et gras, pas de sucre blanc ni de farine raffinée. Et ça change tout, sauf … Read More »
C’est la rencontre d’une recette de gâteau trouvée dans un ancien SAVEURS et d’un pot de confiture trouvé chez Nature et Découverte. Je conçois que c’est surprenant mais je vous invite a me suivre et à le réaliser : un … Read More »
Les carrot cakes, je suis fan. Et cette recette trouvée dans Maxi Cuisine promettait de se régaler. Préparation : 20 minutes Cuisson: 35 m Pour un moule à manqué carré de 23 cm 6 petites pommes golden 270 g de … Read More »
J’aurais bien donné ma tête à couper que je ne referais pas de nouveau pain d’épices. Les mauvaises langues rajouteront que je donne souvent ma tête à couper … mais que je l’ai toujours au dessus des épaules. Pourtant, ce … Read More »