Ça fait des mois que je n’ai plus participé à un concours ou un challenge. Mais, le 1st cupcake day, cela m’inspire, … surtout un jour tristounet à la maison. pour 10 petits moules en silicone de 4 cm : … Read More »
Une mangue et quelques minutes, pour un dessert très sympa en hiver. pour 4 personnes : 1 mangue 20 g de beurre sucre en poudre 6 spéculos Éplucher la mangue et la détailler en quartiers d’épaisseur égale. Dans une poêle, … Read More »
Encore du sucré ! On ne se refait pas. La recette sur son petit papier écorné me fait de l’œil depuis tellement de temps. Mais c’est toujours la même chose : il n’y a que 24 heures dans une journée … Read More »
En lisant le dernier commentaire d’Eryn, je réalise que je gliiiisse sur une pente … sucrée. Je tenterais bien d’inverser la tendance, mais aujourd’hui : impossible. Je ne résiste pas à publier ce cake. La recette d’origine, encore issue de … Read More »
Vite faite, … bien faite ??? En tout cas, très sympa. 1 grenade. 8 biscuits roses de Reims. 25 cl de lait 2 jaunes d’œufs. 25 g de sucre en poudre. 1 c. à café de Maïzena 2 c. à … Read More »
Voilà mon premier essai tiré d’un livre acheté un peu par dépit au départ, mais qui s’est avéré un régal. « Confidences sucrées » est une sorte de conversation entre 2 cuisiniers qui comparent et critiquent leurs préparations. Plus encore que les … Read More »
Cela fait un moment que je souhaitais refaire une nouvelle tentative. Et enfin l’occasion se présente. Je dois préparer un dessert frais pour une petite dizaine de convives, un peu à l’avance et à transporter. L’occasion idéale de préparer une … Read More »
L’heure du gouter approche, et pas une petite miette à se mettre sous la dent. Et je garde justement sous le coude une recette de Mamina, reprise par Philo qui en disent un bien fou … J’ai juste remplacé la … Read More »
… qui clôture des fêtes très gourmandes. J’ai donc décidé de varier un peu et d’alléger !!. Je garde dans mes classeurs (mal rangés Choupette …) une galette à base de pommes et de caramel au beurre salé qui m’a … Read More »
J’imagine bien la perplexité du lecteur : une moutonnette ? Kesako ? Lecteur, ne t’inquiète pas,… voici la solution de l’énigme … Au départ, c’est un dessert destiné à voyager, couvert d’une mousse déposée à la poche à douille. Mais … Read More »