Author Archives: gredine

SAUCES

29 Août

SUCRE Lemon curd Lemon curd sans beurre Orange curd SALE Assaisonnements en folie Confit d’oignons au vinaigre balsamique Hommous Sauce financière Tapenade verte aux amandes Tzatziki  

Corolle de fraises

29 Août

Juste un petit dessert sans prétention. Des fraises simplement présentées dans un panier, très vite fait, et léger. pour 4 personnes 250 g de fraises « Mara des bois ». feuilles de filo 1 yaourt à la vanille 1 faisselle individuelle 1 … Read More »

Gateau royal

26 Août

Depuis le temps que j’imaginais le réaliser. J’ai du consulter et copier des recettes des centaines de fois en me disant que celui du pâtissier serait tellement meilleur. Il faut dire qu’à la maison les clients sont difficiles. Pour le … Read More »

salade tahitienne

23 Août

J’aurais aimé la présenter chez Lavande mais elle était prévue après la publication des recettes de salades. Cela fait plusieurs semaines que je comptais la préparer, mais c’est véritablement un plat de journée estivale et vraiment, je n’en avais pas … Read More »

Pain aux fruits secs

20 Août

En général, je garde cette préparation pour le foie gras, mais je viens de découvrir une idée plus estivale. 270 ml d’eau à température ambiante 1,5 c à c de sel fin 500 g de farine Multi Céréales de Franci** … Read More »

salades pour Lavande

17 Août

Je préparais gentiment mon billet avec mes salades et l’idée m’est venue de vérifier la date limite du jeu chez Lavande. Il s’en est fallu de peu … La dite Lavande nous met donc au régime salade ??? Même pas … Read More »