Ce morceau de porc est tellement tendre une fois mijoté qu’il vient souvent à ma table. Je l’ai préparée avec le Délicook mais une cocotte sur le feu fera aussi bien l’affaire. 600 g de joue de porc 2 oignons … Read More »
Pas besoin de sacrifier le goût pour cuisiner léger et détox. A défaut de Thermomix, un cuiseur vapeur fera l’affaire pour préparer ce plat absolument délicieux. 4 pavés de saumon ou filets de colin 2 pommes 4 c. à soupe … Read More »
Période châtaignes à la maison. Mais aussi, j’imagine bien un amuse bouche pour les fêtes dans un joli mini bocal d’où la chantilly déborderai à peine. Et, cerise sur le gâteau, c’est une préparation à l’avance qui peut être réchauffée … Read More »
Déjà l’épiphanie ! A peine le temps de se remettre des agapes de fêtes et c’est la période des galettes. Cette année, ici, elle sera gourmande et riche … vraiment riche. Mais tellement gourmande. Une petite part suffit. Pour 6 … Read More »
Déjà une petite panne internet en 2013 ! Mais heureusement, c’est déjà du passé et j’ai de toute façon tout le mois pour vous souhaiter : MES MEILLEURS VŒUX POUR 2013. Que 2013 vous soit douce et sans écueil. Pour … Read More »
J’ai écumé la blogosphère tous azimuts pour trouver la recette qui me ferait flasher. Et celle-ci a eu cet effet, surtout après dégustation. J’ai même doublé les proportions pour un second essai afin de régaler plus de gourmands. A peine … Read More »
Pensons réveillon dès maintenant. Je me dis que cette entrée avec ses couleurs d’automne serait totalement raccord avec la couleur que j’ai choisi pour ma table cette année : orange. Mais ce n’est pas son seul atout. Le mélange châtaignes … Read More »
Je ne suis pas très amatrice de beurre de cacahuètes et donc ce n’est pas un habitué de mes placards. Donc, peu de chances que je réalise de tels cookies. Mais, à la faveur d’une belle méprise, me voilà avec … Read More »
La photo ne rend pas bien hommage à cet amuse bouche, mais pourtant, croyez moi, il a eu son succès. En plus d’être gouteuse, le fait de servir avec des « pailles cuillères » l’a en plus rendu très ludique. pour une … Read More »
J’ai trouvé LA recette idéale : Une recette de fêtes, facile et rapide à préparer avec des ingrédients de circonstance et qui peut être préparée d’avance et transportée : le rêve quoi. Qui m’a permis en son temps de participer … Read More »