A chacun de mes retours de la capitale, j’ai de nouveaux produits à tester. Le premier nous a tous fait craquer. Le sachet de fraises séchées trouvé chez G Detou a été ouvert et entamé dès notre retour de shopping. … Read More »
Une petite recette qui erre dans ce blog en attendant son heure. Cette attente a été bien plus longue que le temps pour engouffrer ces moelleux. pour 4 moelleux: 2 œufs 50 g de sucre en poudre 60 g de … Read More »
Ma définition de la gourmandise : État de celui (ou celle) qui est obsédé par un dessert qu’il (ou elle) a gouté jusqu’à le réaliser . Voilà exactement comment je fonctionne. Et pire encore, ces muffins je ne les avais … Read More »
Je l’ai déjà dit, écrit et répété : j’adooooore les scones. Tièdes et recouverts de clotted cream de préférence. Cela fait 25 ans que j’assume cette passion. J’ai convaincu nombre de convives à mes petits déjeuners et forcément, c’est un … Read More »
C’est l’absence de beurre qui m’a attirée sur cette recette. Après quelques modifications on obtient ce résultat : Je me dois d’avouer qu’il n’a pas fait l’unanimité. Le Garçon était déçu. J’ai trouvé son jugement excessif. C’est sur qu’avec 150 … Read More »
Un pot de ricotta qui menace ruine, un petit tour chez « Chocolat & Cætera » et me voilà à préparer des gourmandises pour le goûter. Pour 12 gâteaux taille muffin : 250 g de ricotta 3 œufs 200 g de sucre … Read More »
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé Muffins abricot Cake carotte et courgette Cake aux pralines Cake au chocolat blanc et thé matcha Muffins ananas Diplomate aux abricots Cake rustique aux pépites de chocolat Muffins fruit de la passion Cœur tout … Read More »
Lorsque je l’ai lu chez Philo, j’ai su qu’il était pour moi. J’ai déjà craqué sur le carrot cake, et fait des émules, j’ai converti les plus réticents au gâteau de courgettes, il ne me manquait plus que de les … Read More »
Un peu de douceur dans ce monde de brutes. LES GÂTEAUX DU MERCREDI un gâteau un brin régressif, mais tellement gourmand …(soupir) 150 g de beurre ramolli 150 g de sucre en poudre 4 œufs 250 g de farine … Read More »
Un peu de couleur pour LES GÂTEAUX DU MERCREDI 120 g de beurre ramolli 150 g de sucre en poudre 3 keufs 1 pincée de sel 180 g de farine 1,5 c. à café (1,5 petite mesurette pour machine à … Read More »