… qui clôture des fêtes très gourmandes. J’ai donc décidé de varier un peu et d’alléger !!. Je garde dans mes classeurs (mal rangés Choupette …) une galette à base de pommes et de caramel au beurre salé qui m’a … Read More »
Je n’ai pas vu le temps passer … Je n’ai pas pu lire tout ce que j’aime sur vos blogs … Je n’ai pas posté toutes les recettes que je voulais … Je vais me rattraper … Mais en attendant … Read More »
Une assiette de fêtes , pour moi, en plus de son contenu, doit se manger des yeux. Finalement la différence entre cuisine de tous les jours et repas de fêtes, c’est bien souvent la présentation. Cette année, quelques gourmandises autour … Read More »
Lorsque je pense » mets de fêtes », je ne pense pas immédiatement foie gras, huîtres ou langouste. Parce que mon repas préféré c’est le petit déjeuner, je m’imagine plutôt un kouglof, un pain d’épices, un stollen ou plus simplement une … Read More »
Une entrée qui en jette et qui ne demande pas trop de préparation au dernier moment : voilà de quoi me plaire. Alors, pour ce réveillon de Noël, pour lequel je n’ai pas eu trop de temps à consacrer, j’ai … Read More »
J’imagine bien la perplexité du lecteur : une moutonnette ? Kesako ? Lecteur, ne t’inquiète pas,… voici la solution de l’énigme … Au départ, c’est un dessert destiné à voyager, couvert d’une mousse déposée à la poche à douille. Mais … Read More »
… ou la frustration du blogueur culinaire. Je ne surprendrai certainement pas beaucoup de blogueurs vous avec cette expérience, mais écrire servira de thérapie. Pas d’affolement : rien de bien grave, juste un regret. Ce n’est pourtant pas la première … Read More »
C’est un plagiat, juste une copie. Pâle peut être mais je en peux résister à l’envie de la publier tellement j’ai aimé et mes invités aussi (enfin je crois). En voyant la recette de Mercotte je n’ai pas flashé immédiatement … Read More »
Y’a bon ! … même si je n’ai pas goute à cette dernière. La pâte : 120 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace 2 c. à soupe de poudre d’amandes 1 œuf 280 g de farine sel … Read More »
Je vous parle souvent de mon organisation, ou plutôt de mon absence d’organisation. Et bien voilà un bel exemple de ma tactique : Arrive midi et je me dis qu’il faudrait bien un petit dessert pour ce dimanche tristounet. Je … Read More »