Cette quiche simple me donne l’occasion de tester une nouvelle pâte trouvée dans un livre de Marie Chioca. Et, comme toujours, le résultat est à la hauteur de mes espérances. Avec en plus, un petit goût rustique extra Préparation : … Read More »
La saison des pique nique bat son plein. Alors voici un flan – cake à préparer et garder au frais jusqu’au moment de partir. 2 courgettes (environ 400 g) 3 œufs 1 yaourt brassé à 0% 10 cl de crème … Read More »
Cette salade, découverte dans un Saveurs, plat complet, est idéale pour un diner entre copains. préparation : 20 minutes + 1 nuit de trempage Cuisson : 50 minutes pour 4 personnes : 200 g de pois chiches secs 2 courgettes … Read More »
Marre des pizzas ? Lassés des tartes et quiches lorraines. Voici l’avènement de la bruschette (en français) piochée dans un Saveurs. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 6 tartines : 1 ciabatta (12 tranches environ) ou autre tranches … Read More »
Je m’intéresse depuis peu aux plats – repas que je cherche rapides à préparer mais aussi équilibrés, variés et gustatifs. Je suis une adepte des concepts de Jamie Oliver (en 15 ou 30 minutes chrono). En plus de cuisine recherchée … Read More »
Cette petite fiche trouvée dans un ELLE A TABLE traînait depuis un moment dans mon fouillis culinaire. Lorsque je l’ai extirpée, j’ai pensé à la transformer en petit déjeuner plus diététique et j’ai changé quelques ingrédients. Et je trouve le … Read More »
Je ne connaissais pas ces petits raviolis et ce ne sera pas un test unique. Parfait pour une soirée de flemme. Pour 4 personnes : 2 paquet de ravioles de Romans 3 courgettes crème fraiche semi épaisse (allégée éventuellement) parmesan … Read More »
C’est le confit de rose qui m’a attirée vers cette recette. Et aussi la possibilité de remplacer les obleas par de la pâte à wonton. Et voici une entrée facile et originale. Pour 12 chaussons : 12 carrés de pâte … Read More »
Pour ce jour Thermomix, J’aime bien la courgette traitée de 2 façons différentes dans le même plat. Temps de préparation : 16 mn 30 g de parmesan râpé 200 g de crevettes , type gambas (décongelées s’il le faut) 1/2 … Read More »
Je deviens accro à la ricotta. D’ici à penser que Mamina m’a contaminée … Mais en fait, tout s’explique : la ricotta rend la farce onctueuse, pas grasse et ferme tout de même. Alors, pas de mauvais conscience … préparation: … Read More »