L’été est là. C’est bien le moment ! Les vacances sont déjà si loin. Du coup, je prépare les plats dont je n’avais même pas envie ces dernières semaines : les salades. Une salade. Une découverte. Jusque là, j’imaginais une … Read More »
Tiramisu en entrée ! Original non ? et vraiment agréable. la crème de mascarpone fait supposer une entrée un peu lourde, mais il n’en est rien. Préparation: 30 minutes + 4 h de réfrigération au moins Cuisson : 40 minutes … Read More »
La saison des pique nique bat son plein. Alors voici un flan – cake à préparer et garder au frais jusqu’au moment de partir. 2 courgettes (environ 400 g) 3 œufs 1 yaourt brassé à 0% 10 cl de crème … Read More »
Avec les chaleurs, voici le genre d’assiettes qui nous fait envie : fraicheur, légumes, parfums d’été. J’aime beaucoup la Bresaola. Ça ressemble a une charcuterie mais il s’agit de bœuf salé et séché à la manière du jambon cru. C’est … Read More »
Cette salade, découverte dans un Saveurs, plat complet, est idéale pour un diner entre copains. préparation : 20 minutes + 1 nuit de trempage Cuisson : 50 minutes pour 4 personnes : 200 g de pois chiches secs 2 courgettes … Read More »
Une entrée simplissime à fabriquer partout puisque faite avec le Delicook qui aime voyager. Croustade chèvre épinards : 3 feuilles de bricks 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 œuf 1 petite boite d’épinards en branches 30 g de … Read More »
Fraicheur printanière au menu. préparation : 15 minutes cuisson : 45 minutes repos : 3 h à une nuit 300 g de saumon frais sans la peau (2 beaux filets) 4 œufs entiers 250 g de ricotta petite boite de concentré de tomates … Read More »
Marre des pizzas ? Lassés des tartes et quiches lorraines. Voici l’avènement de la bruschette (en français) piochée dans un Saveurs. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 6 tartines : 1 ciabatta (12 tranches environ) ou autre tranches … Read More »
Double version parce que : Pour le printemps et le retour des primeurs, une verrine colorée servie en entrée pour Pâques, par exemple. Pour l’hiver et les fêtes de fin d’année, un amuse bouche version complète avec olives et sésame. … Read More »
… par Monsieur Chef. Je ne suis pas peu fière de présenter cette recette. Certes, c’est moi qui l’ai dénichée. Certes, c’est sur un pari que l’histoire à débuté. Effectivement, j’étais un peu inquiète. Mais il faut le reconnaître; c’est … Read More »