Ça y est ! Les beaux jours arrivent enfin et je pense déjà aux apéros sur la terrasse, façon lézard. Et pour accompagner un verre avec glaçons, ces madeleines salées s’imposent. Et j’ai honte de l’avouer : il ne s’agit … Read More »
Qui aurait pu penser que j’allais me passionner pour les crèmes brûlées? Certainement pas moi, il y a seulement 4 semaines. C’est un dessert que je prépare rarement puisqu’il faut s’y prendre la veille et que, je l’ai déjà avoué, … Read More »
C’est presque un rituel : quand ma grande est de passage, je prépare du saumon. Et c’est un challenge de trouver une nouvelle recette, qui fasse toujours plaisir. Issue d’un Maxi Cuisine, cette recette là ne m’inspirait pas trop, mais … Read More »
La saison des fraises et de la rhubarbe bat son plein et j’apprécie de les marier pour des desserts gourmands. Aujourd’hui, c’est en muffins que je les transforme … 170 g de farine 50 g de flocons d’avoine 100 g … Read More »
Plus simple, tu meurs, mais plus mieux bon, c’est pas possible. Je croyais que j’avais déjà réussi le meilleur gâteau aux pommes, mais voilà, celui-ci arrive … Je l’ai réalisé au Thermomix, mais un fouet et un peu d’huile de … Read More »
Le plus dur aura été de trouver les fameux coquillages. J’entends déjà les puristes ricaner : des Saint Jacques en Mai !!! Oui, mais, quand le Garçon fête ses 18 ans, une mère admirable lui prépare ses plats préférés. Alors … Read More »
Pour accompagner mon sorbet ananas au Thermomix, rien de mieux qu’un biscuit de Matha Stewart 140 g de sucre en poudre 3 gros blancs d’œufs 1 pincée de sel 60 g de beurre 2 c. à soupe de farine 60 … Read More »