pour 4 personnes : 2 aubergines 2 gousse d’ail 2 c. à soupe de sauce tahiné (pâte de sésame) 3 c. à soupe de jus de citron sel Couper les aubergines en 2. Déposer dans un plat à vapeur, et … Read More »
L’hiver frappe à ma porte ! Vite, une recette régressive : le riz au lait. En fait je ne suis pas une fan – je préfère la semoule – mais à la maison, c’est un succès à chaque fois. Alors, … Read More »
Ma définition de la gourmandise : État de celui (ou celle) qui est obsédé par un dessert qu’il (ou elle) a gouté jusqu’à le réaliser . Voilà exactement comment je fonctionne. Et pire encore, ces muffins je ne les avais … Read More »
Depuis que j’écris sur ce blog je fais des découvertes. Je cuisine des ingrédients que je ne connaissais pas mais plus souvent j’utilise ceux que je délaissais pour diverses raisons. C’est le cas de l’ananas frais. J’ai longtemps refusé d’en … Read More »
Je crois que si on me demandais mon légume préféré, il ne serait pas en mauvaise position, si ce n’est la meilleure : l’oignon. Blanc, jaune, rouge ou encore ma cébette préférée. J’en colle partout et j’en fais une consommation … Read More »
Depuis que ce blog existe, et étant donné mon goût prononcé et affiché pour le chocolat, on pourrait croire que je suis une habituée du fondant. Et bien non! Cela fait pas mal d’essais avant de trouver la formule magique. … Read More »
Le flan ? pas assez sophistiqué !!! Du coup, voilà bien un gâteau que je ne préparais jamais. Pourtant monsieur chef l’adore. Et je lui en achète régulièrement à la boulangerie. Mais je n’avais jamais eu l’idée d’en faire un. … Read More »
Lorsque j’ai vu ce petit jeu, j’ai immédiatement pensé à ma tarte chouchou. Et c’est justement le bon moment pour la préparer. En effet, trouver chez le primeur en même temps potiron et salade romaine ne se produit qu’en ce … Read More »
Week-end ensoleillé. Propice à un dernier p’tit apéro au soleil. ET que faut ‘il pour le réussir ? : des amis, quelques bouteilles et … un truc à tartiner. Ou même plusieurs. Pour aujourd’hui, une tartinade aux couleurs d’automne. Le … Read More »
Je l’ai déjà dit, écrit et répété : j’adooooore les scones. Tièdes et recouverts de clotted cream de préférence. Cela fait 25 ans que j’assume cette passion. J’ai convaincu nombre de convives à mes petits déjeuners et forcément, c’est un … Read More »