C’est un des cakes les plus croustillants que j’aie préparé. Et tellement bon, avec une salade un peu relevée. 180 g de farine 2 œufs – 1 jaune 20 cl de lait 2 c.à soupe d’huile d’olive 80 g de … Read More »
Ceci est une recette à géométrie variable. Elle est présentée au Thermomix mais ce serait dommage de passer à coté lorsqu’on na pas le dit robot. Un mixer et un cuit vapeur remplaceront aisément. Par exemple, je suis accro au … Read More »
Je m’intéresse depuis peu aux plats – repas que je cherche rapides à préparer mais aussi équilibrés, variés et gustatifs. Je suis une adepte des concepts de Jamie Oliver (en 15 ou 30 minutes chrono). En plus de cuisine recherchée … Read More »
Des rôtis de lotte, j’en ai vu passer plusieurs et ça m’attirait bien. Voilà qui est fait et bien fait !!! Pour 6 personnes : 1 kg de queue de lotte 3 blancs ce poireau 3 c. à soupe de … Read More »
Préparation: 25 min. Cuisson: 45 à 50 min. Pour 6 personnes : 350 g de farine. 80 g de beurre + un peu pour le moule. 6 œufs. 3 c. à soupe de pistou. 1/2 bouquet de basilic frais … Read More »
Je ne vous ai pas encore parlé de mon séjour à Barcelone. Et pourtant, c’est un souvenir délicieux. Très chaud, mais délicieux. Voire caniculaire. J’ai donc largement abusé de fruits, boissons fraîches et je me souviendrai longtemps du Coca servi … Read More »
Un copié-collé ancien et voilà une tarte avec mon chouchou le chorizo. Sûrement volée sur la toile. Mille pardons à son auteur, mais je ne peux pas résister. Rien ne sert de courir … L’auteure s’est reconnue après 18 mois. … Read More »
Dès que je mets du chorizo dans un plat, je trouve que c’est une réussite. Alors je ne m’en prive pas. Seule précaution : je le fais revenir et j’enlève la graisse rendue. Pour 4 personnes : 1/2 chorizo 3 … Read More »
Pour 4 personnes : 4 filets d’eglefin 600 g de pommes de terre nouvelles huile d’olive 100 g de chorizo 1 gousse d’ail 150 g de tomates cerises Cuire les pommes de terre nouvelles 15 minutes à l’eau bouillante salée, … Read More »
Le chorizo, je ne sais pas résister !!! préparation: 20 minutes Cuisson : 20 minutes 400 g de pois chiches cuits en conserve 100 g de chorizo 100 g de pousses d’épinards 1 carotte 1 échalote 2 gousses d’ail … Read More »