L’automne est bien là et le manque de soleil se fait sentir. Alors pour remettre un peu de baume au cœur, on cuisine ! Les produits de saison. Ils couvrent l’étal de nos primeurs et me donnent plein d’idées : … Read More »
Ce type de plat annonce clairement l’automne dans ma cuisine. Pour 4 personnes : Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes 1 potimarron de 600 g 300 g de champignons de Paris 3 échalotes. 30 cl de bouillon de volaille. 3 … Read More »
En lisant Mercotte, je savais que je ne tarderai pas à reproduire ce gâteau. Ces prunes me feraient presque apprécier l’automne. Il a suffit de tomber sur de beaux fruits pour me décider. 400 g de farine T55 200 g … Read More »
préparation : 25 minutes cuisson : 1 heure environ 320 g de thon en boite nature 140 g de fromage blanc 4 œufs entiers 1 c. à soupe de moutarde 2 échalotes 50 g de farine 1 botte de ciboulette Éplucher … Read More »
J’avais mis la recette de coté mais au moment de m’y mettre, impossible de retrouver mes épices tandoori. Dans ce cas là, il n’y a pas cinquante solutions : pâte tandoori maison. Pâte tandoori : 2 petits oignons blancs nouveaux, … Read More »
Pour cette verrine, ce n’est pas les fruits de mon figuier que j’utilise. Je rêve qu’il donne enfin une vraie récolte mais je commence à désespérer. Heureusement, j’ai eu la chance de trouver de délicieuses petites figues italiennes, goûteuses à … Read More »