C’est le nom que je lui donne. Pour le différencier des taboulés classiques à base de graines alors que celui-ci est principalement un mélange d’herbes fraîches et parfumées. Mais c’est surtout une recette du livre Jérusalem, une de mes 2 … Read More »
Pas vraiment longtemps que je mange de la pastèque. Je ne lui trouvais aucun intérêt en cuisine, jusqu’à cette première tentative. Depuis, j’ai déniché de nouvelles idées et à la belle saison, je suis ravie de profiter de sa fraîcheur … Read More »
Une envie de fraicheur ? Voici une salade idéale. Pour 6 personnes : 8 figues 1 melon 300 g de jeunes pousses de salade 180 g de feta 100 g de jambon de parme pour la sauce : 1 oignon … Read More »
Je le rappelle à ceux qui seraient passés à coté des milliers de gâteaux parus sur la toile : le gâteau magique est un gâteau dont on prépare un seul appareil (préparation) et qui , à la cuisson, se transforme … Read More »
Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : Hommous maison 2 aubergines 2 poivrons rouges 1 oignon rouge 60 g d’olives noires Faire tiédir les pois chiches dans leur eau de conservation. Faire cuire les 2 poivrons … Read More »
Encore un plat familial qui manque à ce blog !. J’en arrive à ma demander si je n’ai pas perdu des posts lors de la migration de CanalBlog … J’ai du mal à croire que cet incontournable de ma cuisine … Read More »
C’est pas que je savais pas ce qu’est un Fantastik, évidemment, je n’ai pas pu les louper, mais l’occasion ne s’était pas présentée d’en réaliser un. Merci Mamie de me permettre de réaliser un tel dessert pour votre anniversaire. Et … Read More »
Cette quiche simple me donne l’occasion de tester une nouvelle pâte trouvée dans un livre de Marie Chioca. Et, comme toujours, le résultat est à la hauteur de mes espérances. Avec en plus, un petit goût rustique extra Préparation : … Read More »
Pour cette recette à l’origine, la viande était de la viande des grisons. Je lui ai préféré la brésaola. Ces deux termes désignent une viande de bœuf séchée. Seule leur forme les différencie ainsi que leur assaisonnement. La Bresaola est … Read More »
C’est un titre en VO avec traduction en français. Ça fait bien 10 ans que je traine cette idée dans ma tête sans avoir le temps et l’opportunité de la réaliser. Je pense au gouter du week-end. En cette étrange … Read More »