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Tag Archives: figues

salade de figues, jambon de Parme, melon, feta

19 Juil

Une envie de fraicheur ? Voici une salade idéale. Pour 6 personnes : 8 figues 1 melon 300 g de jeunes pousses de salade 180 g de feta 100 g de jambon de parme pour la sauce : 1 oignon … Read More »

ENTREES FROIDES figues, melon Leave a comment

Rôti de porc aux deux figues

19 Jan

Cet exemplaire d’un Régal m’a fourni plein d’idées dont voici le premier extrait. Les figues et le porc se marient si bien. pour 4 à 6 personnes : Préparation 15 minutes Cuisson 1 h 1 rôti de porc (de 1 … Read More »

VIANDES figues, figues sèches, rôti de porc 1 Comment

Salade de figues roquette et mozzarelle

27 Août

Aujourd’hui, je propose une salade d’été qui peut être servie en entrée en en plat principal pour une chaude soirée comme il nous en reste encore peut être quelques unes. Préparation : 15 minutes Pour 4 personnes 125 g de … Read More »

ENTREES FROIDES figues, mozarella 1 Comment

Magret de canard aux figues et romarin

18 Juil

Voici un plat à préparer à la plancha, au barbecue ou encore au grill. Pourvu que ce soit dehors, histoire de ne pas surchauffer la cuisine un jour d’été. Préparation : 15 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 6 personnes : … Read More »

VIANDES figues, magret de canard fumé 2 Comments

Fricassée de poulet aux figues

25 Oct

Cuisson : 1 heure 10 4 filets de poulet 2 c. à soupe d’huile d’olive. 1 c. à soupe d’ail haché 1 c. à soupe de gingembre râpé 1 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café … Read More »

PLATS COMPLETS Délicook, fèves, figues, poulet 2 Comments

Tarte amandine pêches et figues

22 Oct

Je suis une fan de tarte amandines et la seule dans la famille. Alors, de temps en temps, je me fais une faveur. Celle-ci date un peu : les dernières pêches ont bien disparu de mes étals. Mais si vous … Read More »

TARTES SUCREES figues 3 Comments

Clafoutis aux figues et lait d’amande

15 Mai

C’est encore sur un blog que j’ai trouvé mon bonheur sucré (Mille pardons, je n’ai pas noté lequel, mais je peux réparer …). Tout ça parce que je traine encore du lait d’amande. Promis : c’est bientôt fini ;o)). J’aurais … Read More »

DESSERTS figues, lait d'amande 6 Comments

gâteau figues ricotta

1 Avr

J’aurais pu garder ce dessert en réserve pour la saison des figues. Mais le congélateur déborde et je ne pourrais pas attendre la fin de l’été. 500 g de ricotta 3 œufs 30 g de farine de blé 30 g … Read More »

GATEAUX figues, ricotta 15 Comments

Pas de Noël sans foie gras : foie poelé et macarons au thé vert

28 Nov

C’est un incontournable de notre table de fêtes. Et même souvent à tous les repas. On ne s’en lasse pas. A condition quand même de varier la présentation et les associations. Cette fois, c’est un foie poêlé qui sert de … Read More »

ENTREES CHAUDES figues, foie gras, macarons 9 Comments

Croustade aux figues et pignons

19 Sep

J’ai attendu … attendu … mais elles ne sont jamais venues : mes figues. Je me suis trop vite réjouie : l’année dernière, à peine planté, il m’avait donné une jolie cueillette. Mais cette année, rien , nenni, des clous. … Read More »

TARTES SALEES figues, laurence Salomon, pignons 12 Comments

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