Je suis toujours surprise quand je découvre qu’un de mes plats phares ne figure pas sur ce blog. Et pourtant, pas de doute, mon tajine préféré n’y est pas !!!! 1 poulet coupé en morceaux 2 quartiers de citrons confits … Read More »
A la bonne saison, thym du jardin et tomates roma fraîches. Mais en plein hiver, on peut préparer ce plat avec des quartiers de tomates congelés et du thym séché. Tous les parfums y seront. Préparation : 15 minutes Cuisson … Read More »
Dès que je mets du chorizo dans un plat, je trouve que c’est une réussite. Alors je ne m’en prive pas. Seule précaution : je le fais revenir et j’enlève la graisse rendue. Pour 4 personnes : 1/2 chorizo 3 … Read More »
Cuisson : 1 heure 10 4 filets de poulet 2 c. à soupe d’huile d’olive. 1 c. à soupe d’ail haché 1 c. à soupe de gingembre râpé 1 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café … Read More »
Cette recette est un classique récurent à la maison. Pourtant, il a fallu que ma Grande la cherche dans le blog pour que je réalise que je l’avais oubliée. Voilà qui est réparé, car il y a bien un plat … Read More »
Je racontais il y a quelques jours mes petits faibles en matière de cuisine. Dans la liste, j’ai oublié les nuggets. Quand je reste longtemps sans aller au fast food, ce qui se produit de plus en plus depuis que … Read More »
Ce plat là a l’avantage de pouvoir être réchauffé. Il en est même meilleur. C’est tout a fait ce qu’il me fallait pour ce dimanche. La matinée a en effet été consacrée … au farniente, au barbotage, à la détente. … Read More »
J’essaie de m’organiser pour un week-end calme et réussi. Alors pas d’improvisation en cuisine. Je mise sur mes incontournables : Comme à chaque fois que l’oseille commence à déborder du coin qui lui est réservé, et que ma fifille vient … Read More »