En constatant que ce blog de contenait pas de recette de Cake au citron, j’ai immédiatement décidé de combler cette lacune – majeure – selon moi. J’ai le souvenir des cakes dorés et croustillants que l’on préparait lorsque j’étais petite … Read More »
Les gâteau au fromage frais, c’est l’idéal en cette saison, ou, normalement il fait chaud et qu’on préfère les desserts frais et légers. Voici donc un gâteau tous simple, à servir absolument avec le coulis mais aussi une salade de … Read More »
C’est bien moi ça, quand j’aime je ne compte pas … ou plutôt je ne vérifie plus. Lorsque je trouve une recette qui me plaît chez Mercotte, je me jette dans la cuisine et je suis la trame… pas à … Read More »
Une invitation impromptue, alors je fouine dans mes favoris. Et j’ai justement les petits suisses et les framboises du jardin qui vont bien. Ce sera donc une recette de Choupette 1 heure plus tard : Préparation : 15 minutes Cuisson … Read More »
En ce moment je pense allégé et sans vrai sucre. Mais je me refuse à manger triste. Voici donc un dessert de saison, facile à réaliser, adaptable avec des ingrédients classiques. La douceur de la panna cotta alliée a l’acidulé … Read More »
Je n’ai pas pioché n’importe ou aujourd’hui : du lourd. Du Michalak relayé par Pascale Weeks, je ne peux pas me tromper ! pour un cheesecake dans un moule à charnière de 22 cm : L’appareil : 450 g de … Read More »
Voilà un moment que je n’ai pas posté de gâteau au Thermomix ! Et celui-ci va allonger la liste de mes chouchous. Sans farine, avec des oranges – peau et chair, c’est un délice moelleux. 2 belles oranges (bio non … Read More »
Dans la même veine que mon premier Angel Cake, ce gâteau léger m’a fait de l’œil sur Cuisine +. Louise Denisot a réalisé une garniture délicate et acidulée, parfaite pour napper le biscuit. Il était idéal pour ranger les bougies … Read More »
Pour tester mon joli kit à choux offert par l’équipe ZODIO, j’ai cherché les recettes phares d’éclairs. J’avais lu chez Mercotte tout le bien qu’elle pensait du livre « éclairs » de Christophe Adam et j’ai pu trouver quelques extraits de ses … Read More »
Voilà un bail que je n’avais pas extrait de mes archives une recette connue de tous qui nous rappelle autrefois. Dans le cahier de recettes de ma maman, on a juste collé le carton de la boite ou est imprimée … Read More »