A peine Noël passé, c’est déjà Pâques et le printemps. C’est l’occasion de penser au dessert pascal. Histoire de changer des œufs et autres nids, c’est un dessert frais qui a ma faveur. Sa publication attend depuis longtemps. A l’origine … Read More »
Pour terminer un repas gourmand d’été qui semble vouloir durer, la glace est bienvenue. Personnellement, je ne suis pas fan de sorbets trop sucrés à mon goût. Ma préférence va aux sorbets au Thermomix (fruits congelés et mixés en délicieuse … Read More »
Si je demande à Monsieur Chef ce qu’il aimerait en dessert, je tombe invariablement sur les mêmes recettes d’autrefois : si ce n’est pas îles flottantes, c’est millefeuille, et si ce n’est pas millefeuille, c’est …. un petit pot de … Read More »
Toujours à l’affut d’idée à base de lait ribot, cette glace d’Ester m’a tout de suite fait de l’œil. Mais je ne suis pas accro au citron alors, suivant sa proposition, j’ai testé le pamplemousse. 40 cl de lait ribot … Read More »
AVIS DE CANICULE : mesures de précautions Y’a plus de saison. Alors que le chauffage menaçait de se déclencher il y a quelques jours, Dimanche nous avons battu les records de chaleur. Alors, on s’organise. Pour moderniser la petite salade … Read More »
Lorsque j’ai préparé le crumble, c’est que mon garçon avait invité un copain. Je craignais que le mélange rhubarbe-framboise ne lui plaise pas vraiment. Alors, j’en ai préparé un autre avec des pommes seulement. Mais, il manquait encore un petit … Read More »