Difficile de lui trouver un nom : une terrine, çà se tient bien, un cake, c’est à base de farine, un pain donne l’impression que le plat être lourd. Il ne reste que le flan pour résumer cette recette. Au … Read More »
Une envie d’abricot me taraude depuis quelques jours. On ne se moque pas. Cette envie vient du fait que je réfléchis à l’utilisation de mon lait d’amande, tout simplement !!! pour 4 personnes : 500 g d’abricots surgelés ( … Read More »
DEJEUNER 1) salade de chou rouge 2) lotte bardée aux échalottes confites 3) liégeois chocolat plume TOTAL REPAS DE MIDI : DINER 1) tortellinis aux courgettes 2) yaourt maison 3) fruit TOTAL REPAS DU SOIR :
Me voilà en presque vacances pour 6 jours. On pourrait croire que je vais en profiter pour tenir ce blog un peu sérieusement. Ben pas du tout. Ce week-end plus que prolongé est organisé dans mon parc préféré, le festival … Read More »
GÂTEAUX DU MERCREDI . Chaque fois que j’ouvre le réfrigérateur, je croise la pâte de praliné. C’est devenu assez pénible, alors, j’ai décidé de lui faire un sort ;o). 3 œufs 150 gr de ricotta 200 gr de farine … Read More »
Il faut bien se passer de cébette. En général, je prépare des betteraves lorsque j’arrive à en trouver, mais en ce moment, c’est mission impossible. Et comme il faut bien que je trouve mes 5 fruits et légumes … , … Read More »
J’ai ressorti le siphon. Il faut bien l’amortir ;o)) Cette entrée peut se réaliser à l’occasion de l’achat d’une botte d’asperges. J’ai l’habitude de les faire cuire dans mon cuit vapeur. Ensuite, je les utilise selon l’envie : en vinaigrette … Read More »
DEJEUNER 1) betterave râpées vinaigrette : 1 c. à soupe de vinaigre de cidre et 1 d’huile de noisettes 2) escalope de dinde marinée haricots verts 3) muffin au fruit de la passion : recette mercredi … Read More »
Il n’y a rien qui m’énerve tant que de réaliser à la lettre une recette pour me rendre compte que les proportions et procédés sont hasardeux et même parfois foireux. D’autant plus que j’aime bien faire des tests alors même … Read More »
DEJEUNER 1) radis 10 g de beurre allégé 2) gratin d’artichaut au bacon 3) verrine amande abricot TOTAL REPAS DE MIDI : 640 DINER 1) 2) 3) TOTAL REPAS DU SOIR :