Une assiette de fêtes , pour moi, en plus de son contenu, doit se manger des yeux. Finalement la différence entre cuisine de tous les jours et repas de fêtes, c’est bien souvent la présentation. Cette année, quelques gourmandises autour … Read More »
Lorsque je pense » mets de fêtes », je ne pense pas immédiatement foie gras, huîtres ou langouste. Parce que mon repas préféré c’est le petit déjeuner, je m’imagine plutôt un kouglof, un pain d’épices, un stollen ou plus simplement une … Read More »
Une entrée qui en jette et qui ne demande pas trop de préparation au dernier moment : voilà de quoi me plaire. Alors, pour ce réveillon de Noël, pour lequel je n’ai pas eu trop de temps à consacrer, j’ai … Read More »
J’imagine bien la perplexité du lecteur : une moutonnette ? Kesako ? Lecteur, ne t’inquiète pas,… voici la solution de l’énigme … Au départ, c’est un dessert destiné à voyager, couvert d’une mousse déposée à la poche à douille. Mais … Read More »
… ou la frustration du blogueur culinaire. Je ne surprendrai certainement pas beaucoup de blogueurs vous avec cette expérience, mais écrire servira de thérapie. Pas d’affolement : rien de bien grave, juste un regret. Ce n’est pourtant pas la première … Read More »
C’est un plagiat, juste une copie. Pâle peut être mais je en peux résister à l’envie de la publier tellement j’ai aimé et mes invités aussi (enfin je crois). En voyant la recette de Mercotte je n’ai pas flashé immédiatement … Read More »
Y’a bon ! … même si je n’ai pas goute à cette dernière. La pâte : 120 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace 2 c. à soupe de poudre d’amandes 1 œuf 280 g de farine sel … Read More »
Je vous parle souvent de mon organisation, ou plutôt de mon absence d’organisation. Et bien voilà un bel exemple de ma tactique : Arrive midi et je me dis qu’il faudrait bien un petit dessert pour ce dimanche tristounet. Je … Read More »
Les lentilles corail, c’est à chaque fois la même chose : je suis attirée par leur couleur mais déçue après cuisson. Je rêve d’une soupe orangée et il n’est pas dit que je ne tricherai pas la prochaine fois avec … Read More »
Pas le temps de réfléchir : le Garçon a invité un copain et j’ai proposé de préparer une tarte. Lors de mon passage à Paris, J’ai rapporté un pot de confiture de mûres, et c’est pas un cadeau. Voilà bien … Read More »