Je suis toujours surprise quand je découvre qu’un de mes plats phares ne figure pas sur ce blog. Et pourtant, pas de doute, mon tajine préféré n’y est pas !!!! 1 poulet coupé en morceaux 2 quartiers de citrons confits … Read More »
Je profitais d’une matinée de jour férié pour débarrasser un grenier. Du coup, impossible de rester aux fourneaux. Mais il faut bien préparer un repas. Alors Délicook entre en scène et je choisis un plat mijoté réconfortant. Il manquait dans … Read More »
Aujourd’hui recette légère, parfaite pour cette période après fêtes sans sacrifier le goût. Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 1 filet mignon de porc 2 à 4 citrons confits (selon la taille) sel et poivre; carottes; courgettes, fenouil, … Read More »
La version originale est une assiette, déjà servie en entrée. Remise au gout du jour, elle se transforme en amuse-bouche de réveillon. 1 homard 1 pomme granny-smith 1/2 citron confit fleur de sel court bouillon 200 g de carottes 30 … Read More »
J’essaie de m’organiser pour un week-end calme et réussi. Alors pas d’improvisation en cuisine. Je mise sur mes incontournables : Comme à chaque fois que l’oseille commence à déborder du coin qui lui est réservé, et que ma fifille vient … Read More »